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【晚上吃紫薯会胖吗】 紫薯中的蛋白质 ， 硒，铁等物质都是人体所必需的营养物质，但热量却很低 ， 只有大米的三分之一，而且没有任何脂肪元素，紫薯中的物质还能阻止糖分转化成脂肪 ， 因此晚上适量的吃紫薯不会发胖，只要吃法正确，直接蒸熟或烤熟吃，不要油炸 ， 也不要增加人工黄油，就不会破坏其中的营养，还能对身体起到保健作用 。
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