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1、材料：鱼头半个，姜，油，麻油，香草豉油，葱 。
2、葱刨丝、姜切碎 。
3、大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟 。
4、倒掉蒸鱼鱼水 ， 撒大量葱丝和姜丝铺面 。
【清蒸鱼头的做法 清蒸鱼头的做法大全】5、适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可 。
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