【怎么挑选油桃呢】
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1、看颜色
如果是喜欢吃口感脆甜的油桃，就挑表皮是半红半黄，果蒂处还有些青的那种 ， 而喜欢吃软糯口感的就挑油果皮全部是红色的 ， 而表皮大部分呈青色的，就是没有成熟的 ， 味道生涩，不建议购买 。
2、看表皮
油桃没有毛桃那层厚厚的绒毛，就会容易挑选 ， 一般新鲜的油桃表皮是光滑细腻的，看起来还会微微反光，而过于成熟的油桃，可能内部出现变质，就会有一些破损或者变色的情况 。
3、掂重量
在购买油桃的时候，可以拿两个大小差不多的，放在手上掂量一下重量，一般比较重的那个会新鲜一些 ， 水分含量也会多一些 。
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