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梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁 ， 而且营养丰富，梨子含有多种维生素及钾、钙元素 ， 常食可补充人体的营养 。那么 ， 任何梨子都可以做冰糖雪梨吗？下面，和一起来了解一下吧！
【任何梨子都可以做冰糖雪梨吗 煮冰糖雪梨要不要削皮】含水量不同而已，做出的冰糖雪梨功效一致，只是口感会有所区别 。
煮冰糖雪梨要不要削皮煮冰糖雪梨建议不削皮 。因为雪梨皮中的粗纤维含量丰富，营养价值高 。一般煮冰糖雪梨，去掉梨心 ， 而梨皮在炖之前进行处理即可 。梨心部分没有食用价值，而且味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感 。
冰糖雪梨可以放枸杞子吗冰糖雪梨与枸杞子不相克 ， 可以放在一起食用 。枸杞可养肝、滋肾、抗疲劳、促进免疫、养气补血，还有助于睡眠，冰糖雪梨有润肺止咳、生津止渴，清热消痰的功效，三者结合起来就是干燥季节最适合饮用的一种汤水 。
制作冰糖雪梨加枸杞时，先将雪梨清洗干净去皮切块处理，把枸杞放入清水中浸泡一段时间，在锅中烧开热水 ， 倒入梨肉转中火熬煮20分钟后，加入冰糖转小火熬煮5～10分钟直至完全融化 ， 关火后撒入枸杞子就可以食用了，有润肺止咳的功效 。
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