【高筋面粉可以做蛋糕吗 空气炸锅可以烤蛋糕吗】
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对于蛋糕这道美食，一直都是女孩子的最爱，很多女孩子出门逛街的时候，都会买上一些蛋糕 ， 也有很多人喜欢在家自制蛋糕 。那么，高筋面粉可以做蛋糕吗？下面，和一起来了解一下吧！
高筋面粉可以做蛋糕吗高筋面粉可以做蛋糕 ， 特别是水果蛋糕 ， 但不建议用高筋面粉做其他类型的蛋糕 。因为用高筋面粉做出来的蛋糕口感比较硬，咀嚼感比较明显 ， 缺乏正常蛋糕的柔软度和蓬松感 。做蛋糕最好用低筋面粉 。
空气炸锅可以烤蛋糕吗空气炸锅可以烤蛋糕 。使用空气炸锅的好处是既能吃到美味的食物，又不会轻易发胖，可以做烧烤和蛋糕 。
红丝绒和普通蛋糕区别原料上的区别：红丝绒蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等 。普通蛋糕制作原料一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。
两者外观的区别：红丝绒采用专用食用色素，调制成红颜色的一款蛋糕 。普通蛋糕经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，简单无色 。
两者口感区别：红丝绒入口即化 ， 丝滑细腻，有奶香味和果香味 。普通蛋糕味道只有奶香味和淡淡的甜 。
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