【和牛是什么品种的牛】
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1.和牛是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特 ， 肉用价值极高 。
2.它是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种 。
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