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1、放在湿度较高的地方
红枣太干太硬了，想要尽快变软，最简单的方法就是将红枣放在湿度较高的地方，或敞开放在常温下 ， 大约放2—3天红枣就会慢慢回软 。
2、热水浸泡或蒸制
【红枣太干太硬怎么弄软】 将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里，然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右，让红枣变软；或把干硬的红枣放在蒸碗里 ， 等锅里水开后 ， 上锅蒸5分钟左右即可 。
3、炖煮食用
干硬的红枣不适合直接干吃，最好是和其他食材一同炖煮食用，不仅药效更好，而且味道也好吃，如按照以下做法煮粥食用，红枣熟了自然会变软 。
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