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【山药和虾怎么一起吃】 1、准备300克山药 ， 50克木耳，150克虾仁，葱、姜、蒜、油适量 。
2、木耳浸泡后洗净，虾仁去虾线 ， 少量胡椒粉腌制备用 。
3、葱、姜、蒜切末，山药小心去除表皮，清净，切合适的大小 。
4、烧一锅开水 ， 将山药块放入其中，煮2分钟捞出
5、热锅热油，下虾仁炸至虾仁变色，捞出沥干表面的油 。
6、锅内留底油，将葱、姜、蒜末下入，炒香之后加入木耳、山药和虾仁翻炒 。
7、炒熟之后加少量食盐调味即可盛出食用 。
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