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1.月饼回油的时候尽量不要用袋子装,一般都是回油后再用袋子进行包装的,建议可以先使用保鲜膜盖在容器上密封回油 。
【月饼为什么要回油】2.密封好的月饼在回油时,温度会升高 , 从而使月饼内的油可以更快的浮出表面 , 加快了月饼的回油速度 。
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