自制苹果脆片怎么做

2022-04-11 母婴育儿苹果

苹果富含天然果胶等膳食纤维和钾、磷等矿物质。
●苹果片烘烤之后，维生素和水分几乎全没了，味道有点偏甜，所以建议18个月后再添加。
●如果一次吃不完，可以放入密封盒中保存，三天内吃完就可以了。
苹果可以用猕猴桃、芒果、香蕉代替，但猕猴桃和芒果只要烤至干硬了就可以了。
食谱信息：

菜名
自制苹果脆片

类型

月龄
18个月+

功能

工具
烤箱

食材
苹果 1个、盐适量、

苹果脆片的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材。

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第2步
苹果先用清水冲洗，再用适量盐反复搓揉苹果，搓揉1分种左右，彻底去除苹果上的蜡层。搓揉过后表面会含有盐分，所以需要再用流水冲洗干净。

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第3步
苹果去核后，切成薄片，越薄越好哦！

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【自制苹果脆片怎么做】第4步
烤盘上放一张硅油纸，摆上苹果片，互相不要粘黏。

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第5步
烤箱120℃预热10分钟，预热完成后慢烤80~100分钟。

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第6步
出烤箱后稍稍冷却，吃起来嘎吱嘎吱的脆，味道带点酸甜。

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第7步
出烤箱后稍稍冷却，吃起来嘎吱嘎吱的脆，味道带点酸甜。小提示：苹果片要用低温慢烤，否则会容易焦。另外，每个品牌的烤箱温度不同，我们切得苹果片厚薄也不一样，所以只建议烘烤80~100分钟，最后十几分钟时可以开箱拿出来看看，如果脆了就不需要再烤了。

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