今天推荐的是一道趣味性辅食哦，让宝宝爱上平时不爱吃的食物，帮助宝宝摆脱挑食偏食的坏习惯 。
●这道辅食搭配一道谷类主食，就可以作为宝宝的一次正餐了 。
●黄瓜的外皮有一种会分解维生素C的物质，要记得去皮后再用来制作辅食哦 。
用竹签把蛋皮卷串起来的样子有点像糖葫芦，宝宝们会格外喜欢，但是竹签也是个安全隐患 。 不过呢，我觉得18个月以上的宝宝已经有了很多意识，在妈妈的看护和引导下不妨试试，相信宝宝能够聪明的避开竹签品尝这个小蛋卷 。 如果实在不放心，也可以不用竹签，一个个色彩鲜艳的小蛋卷，也足以让宝宝产生兴趣了哦 。
食谱信息：
- 菜名
- 蛋皮蔬菜卷
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 黄瓜 50克、 胡萝卜 50克、 鸡蛋 1个、 玉米淀粉 5克、 适量宝宝盐 可选、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
胡萝卜和黄瓜去皮，切成细条状 。 起锅烧水，水开后放入蔬菜条，焯至熟透 。
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第3步
放入少许熟芝麻（可选）、核桃油和适量宝宝盐（可选） 。 鲜榨的核桃油不加热也可以吃的，而且吸收效果更好 。 如果没有核桃油的话，可以将蔬菜条放入炒锅中加入食用油翻炒几下，这样有利于维生素A的吸收 。
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第4步
碗里打入一个鸡蛋，加入5克淀粉，搅打均匀
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第5步
再用筛网过筛，这样煎出来的蛋饼不容易破 。
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第6步
起锅热油，转小火，倒入蛋液，再轻轻晃动下锅子，使蛋液均匀的铺在锅中 。 这些步骤是煎蛋的标准动作，妈妈们可一定要熟练掌握啊 。
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第7步
煎至底部稍稍凝固后，马上翻面，再用小火煎1分钟左右即可出锅 。
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第8步
蛋饼煎好后放在案板上，再搁上蔬菜条 。
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第9步
慢慢的卷起来，要稍微卷的紧实一点哦 。
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第10步
再切成大约1cm左右的小段，这样的小段能让恰好宝宝一手抓哦 。
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【蛋皮蔬菜卷怎么做】第11步
最后用一根竹签串起来，就大功告成了 。 如果没有竹签的话，也可以直接给宝宝吃哦 。
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