今天用同一道辅食讲述1. 2. 3. 4种做法，对应6. 7. 8. 9个月的宝宝 。
西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素，矿物质种类丰富，是蔬菜中的佼佼者 。 宝宝常吃西兰花，有助于提高免疫力和增强体质 。
西兰花和花椰菜、紫甘蓝、卷心菜都属于十字花科的蔬菜，这个科属的蔬菜含有一种蜜三糖(是由半乳糖、果糖、葡萄糖复合而成)的物质，消化时会产生多余的气体，导致肠胃胀气，所以要适量添加 。
食谱信息：
- 菜名
- 西兰花泥米糊
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 食材
- 西兰花 适量、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
准备一盆淘米水，用来浸泡西兰花（剪成小朵），浸泡时要找个盘子扣上，以免西兰花漂浮在水面 。 浸泡30分钟后用流水冲洗干净，再剪成小朵，白白的根茎要剪去哦 。 （6个月宝宝）
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第3步
不要以为这就算清洗完成咯，还要再经过焯水处理呐 。 起锅烧水，水开后放入西兰花，焯水1分钟后捞出 。 PS：水开后入锅能最大程度的保留西兰花中维生素的营养成分，同时还能更深层的清洗一下 。
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第4步
清洗后放入辅食机中蒸熟 。 PS：蒸熟和煮熟相比，能更好的保留营养成分 。 虽然相差不大，但更符合宝宝对营养“小食量，大需求”的特征 。
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第5步
判断西兰花是否熟透软烂的方式是用筷子戳两下，一戳就烂就说明熟透了 。 蒸熟后放入两倍的水量，用辅食机搅拌得足够细腻 。
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第6步
搅拌细腻后还需要过筛处理，特别是给6个月的宝宝添加，这一步特别有必要 。 PS：西兰花的“花蕊”往往打得不够细腻，过筛后能确保细腻度 。
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第7步
大家看图过筛后的细腻度，只有一点点的小粒粒哦 。
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第8步
处理细腻后的西兰花糊可以和米粉糊混合添加，也可以单独添加 。 PS：西兰花和米粉糊初次混合添加时，要按照米粉糊：西兰花糊=10:1的方式混合，宝宝适应后再逐渐增加西兰花
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第9步
六个月的宝宝，口部周围肌肉尚未发达，舌头还只能前后活动，所以是先用上唇，抿入稀烂、液体状、没有颗粒的辅食，再用舌头送入喉咙吞食的 。
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第10步
浸泡——清洗——焯水——蒸制熟透之后的西兰花 。 （7个月）
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第11步
加入少许水量，搅拌得足够细腻 。
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第12步
宝宝经过1个月的辅食适应期，肠胃也有了一定的消化能力，所以7个月时可以开始往稠糊的辅食性状转变（状态参考上图） 。
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第13步
仍然和米粉一起添加，也可以单独添加，如果已经开始添加鸡肉了，也可以做成西兰花鸡肉糊添加 。
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第14步
宝宝8个月大时舌头已经可以前后、左右运动了，也会有了一些咀嚼的动作，我们可以尝试添加一些软烂的半固体食物，让宝宝的口腔更加灵活 。 （8个月）
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第15步
大家看下这个性状，不过我觉得还是捣的稍微欠细腻点，对于刚开始添加这个性状的宝宝来讲，稍微粗糙了一点点，但干湿度完全对了 。
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