经常熬夜加班或是饮食不规律 ， 加上久坐不动的人群 ， 都会比较容易出现体型肥胖等情况 。 同时肥胖人群中有部份还会出现不同程度的脂肪肝或是慢性疾病等 。 所以这几年 ， 人们越来越提倡运动和吃绿色健康类的食物 。 那么粗粮也成为我们餐桌上最为常见的食物之一 。 接下来我们就一起来了解下粗粮的一些功效 ， 以及常吃会不会达到减肥效果吧 。
1.玉米海带龙骨汤
材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许 。
做法：排骨洗净 ， 飞水略焯去掉浮沫捞出备用；砂锅中添水 ， 放入刚才炒好的龙骨 ， 此时 ， 将胡萝卜洗净切滚刀块 ， 玉米洗净切段 ， 海带结洗净备用；水开后加之葱姜 ， 调至中火加入排骨慢炖30分钟 ， 30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜 ， 继续小火炖1小时即可；炖好后 ， 调入适量盐即可 。
2.红豆薏米粥
材料：红豆 ， 薏米 ， 水 ， 冰糖
做法：准备同等分量的红豆和薏米 ， 洗干净后 ， 红豆大概需要泡两三个小时 ， 薏米泡一个小时即可；先反复添水将红豆煮开 ， 再放入薏米 ， 大火煮开后 ， 转小火煮烂 ， 就放冰糖调味即可食用 。
3.土豆烧鸡
【粗粮吃什么减肥最有效呢】材料：土豆、山鸡、干香菇
做法：山鸡洗净 ， 切块 ， 加蚝油和料酒腌10分钟；干香菇放在水中浸泡半个小时 ， 土豆洗净去皮切块；锅内倒油用大火加热至6成 ， 然后放入葱姜八角煸炒出香；往锅中放入腌制后的鸡块 ， 接着翻炒至变色 ， 然后加热水没过鸡块 ， 再放入土豆和香菇 ， 先用大火煮开 ， 在转小火焖煮熟即可 。
通过以上对于粗粮的功效和减肥效果的祥细介绍 。 对于想减肥的人群和中老年人群 ， 在平时可以长期食物粗粮类的食物 。 同样粗粮也适合所有人群的食用 。 另外需要注意平常不要久坐和熬夜 ， 要多参加户外运动多吃一些健康类食物 。 合理安排一日三餐的搭配 。
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