黑豆 , 性味甘、平、无毒 。 有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能 。 《本草纲目》说:“黑豆八肾功多 , 故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒 。 ”
【【养生知识】黑豆不能和什么一起吃,黑豆和什么相克以及吃黑豆的一些禁忌】 黑豆营养丰富 , 每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克 , 还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等 。 黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品 。
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黑豆不能和什么一起吃:
- 黑豆忌四环素 。 黑豆不可以和龙胆以及五参同食 。 黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食 , 这些一般市面上也不会卖 。 黑豆不要和茄子一起吃 , 对身体不好 。
- 如果想做菜的话 , 建议黑豆炖泥鳅鱼 , 吃了还可以补肾 。
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