小编作为一个农民 ， 对玉米这种东西再熟悉不过了 ， 在小的时候 ， 会经常下地掰玉米 ， 掰玉米是一件痛苦的事 ， 钻进玉米地里 ， 脸上 ， 脖子上 ， 总是会被玉米叶划伤 。 不过现在已经不知道自己的那份地是在哪里了 。 现在玉米收割机也很普遍了 ， 机器作业解放了很多劳动力 。
玉米原产于墨西哥和秘鲁 ， 16世纪才传入我国 ， 至今大概有400多年的栽培历史 。 在中国基本上北方种植较多 。 也许很多人没见过玉米棒子 ， 但是大部分人都吃过爆米花 ， 爆米花就是以玉米来做的 。 还有就是现在的玉米油也是很普遍 。 玉米虽然营养价值低于其他谷物 ， 但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖 ， 异麦芽低聚糖是益生元里最优异的 ， 益生元是益生菌的粮食 ， 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系 ， 从而对肠道菌群达到平衡状态 ， 使得肠道健康 。 处于粮食安全的考虑 ， 各国总要储备一些粮食 。 世界玉米库存量一般占消费量比重的20%左右 。
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玉米不能和什么一起吃:【【养生知识】玉米不能和什么一起吃，玉米和什么相克以及吃玉米的一些禁忌】 玉米和海螺：同吃会导致身体不适 玉米和田螺：同吃会容易中毒 腹胀、尿失禁患者忌食 玉米的功效作用 1、减肥 2、防癌抗癌 3、降血压、降血脂 4、增加记忆力、抗衰老 5、明目 6、促进胃肠蠕动 一般人群均可食用 。 便秘、高血压、动脉硬化患者尤其适宜 。
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