【春季饮食调养 注意增甘少酸多祛湿】春季养生讲究一定的方式和方法 。 在春季， 补肾是关键 。 那么纯洁如何补肾呢？最好的方法就是通过饮食调理， 来达到补肾的功效 。 那么春季饮食调养需要注意什么呢？让我们来了解下吧！
春季饮食调养， 注意增甘少酸多祛湿， 下面小编为你详细介绍 。 春天五行属木， 而人体的五脏之中肝也属是木性， 因而春气通肝 。 在春天， 肝气旺盛而升发， 人的精神焕发 。 可是如果肝气升发太过或是肝气郁结， 都易损伤肝脏， 到夏季就会发生寒性病变 。 因此， 顺应天时变化， 对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整， “未病先防， 有病防变”加强对肝脏的保健正当其时 。
春季养肝得法， 将带来整年的健康安寿 。 在饮食方面， 应多吃些温补阳气的食物， 如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;此外， 饮食中应少吃性寒食品， 如：黄瓜、茭白、莲藕等， 以免阻止阳气生发 。
另外， 春天天气潮湿， 身体易积聚水分， 造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物， 在体内积存 。 古语也有说：千金难买春来泄 。 要注意“排湿”， 多吃去湿食物， 如薏米、赤小豆等 。
1、养肝食疗宜忌：增甘少酸
春天， 肝的功能旺盛， 如果再多吃些酸味食品， 肝气更加旺盛， 会导致脾胃的消化、吸收功能下降， 影响人体健康 。 因此要少吃酸味食品， 以防肝气过盛 。 春季宜吃甜品食物， 以健脾胃之气， 如大枣， 性味平和， 可以滋养血脉， 强健脾胃， 既可生吃， 亦可做枣粥、枣糕， 以及枣米饭 。
山药也是春季饮食佳品， 有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用 。 山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜， 又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥 。
2、预防口腔疾病：多吃蔬菜
经过冬季之后， 人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况， 如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等， 这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调 。 因此， 春季到来， 人们一定要多吃蔬菜 。
早春季节， 新鲜蔬菜较少， 此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场 。 如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等 。 春季可多吃些野菜 。 野菜生长在郊外， 污染少， 且吃法简单， 可凉拌、清炒、煮汤、作馅， 营养丰富， 保健功能显着， 如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等 。
如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况 。 在生活方便的地方， 新鲜蔬菜可以随时吃到 。 如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等 。 春季的汤， 应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料， 配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等， 汤以清淡、味鲜为宜 。
3、春季补阳：多喝粥
在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥， 如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥 。
4、春季咳嗽：多吃梨和百合
春季天气冷暖急剧变化， 人们容易出现感冒或上呼吸道感染等疾病， 宜多吃梨和百合， 可增强上呼吸道免疫能力 。 平时口感重的人， 这时宜少吃辛辣食品， 如火锅烧烤等， 饮食保持清淡， 多吃蔬菜 。 已出现咳嗽症状的， 可以多吃梨， 梨有生津润肺功效 。 也可用鲜百合和糯米熬粥， 可顿吃， 也有养肺效果 。
5、春季祛湿排毒：多喝祛湿汤
春天天气潮湿， 身体易积聚水分， 造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物， 在体内积存 。
苹果和鲜奶， 别一味地尽信民间的排毒药物， 简单的苹果和鲜奶， 已经有排毒的功效了 。 试试早上起来喝一杯鲜奶， 吃一个苹果 。 温和有益， 又有排毒的效果 。 其他的水果， 例如：草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效 。
海带绿豆汤(祛湿汤)， 海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出， 绿豆性寒凉， 可清热解毒 。 间中饮用海带绿豆汤， 毒素自然随着大小便排出 。 汤好饮有益， 又不需要泄得那么辛苦 。 另外， 薏米也是很好的祛湿食物， 加在一起煲汤饮， 又增加了祛湿的功效 。
水， 大家别忘记了最好的排毒载体 。 别以为春天潮湿就不需要补充水分 。 身体里没有了水分的话， 连厕所都不用去了， 还怎么排毒？前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”， 其实直接喝八杯水来得更简单 。
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