3、苹果：多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果 。 苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素 ， 而且更重要的是富含锌元素 。 据研究 ， 锌是人体内许多重要酶的组成部分 ， 是促进生长发育的关键元素 。 锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢 。 锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素 。
食物中毒可以吃什么水果？专家提示：平时应搞好食品卫生监督和食堂卫生 ， 禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类 。 醉虾、腌蟹等最好不吃 。
食物中毒能喝牛奶吗
食物中毒可以喝牛奶 ， 如果是重金属高的食物是可以喝牛奶来解一下毒的 ， 因为牛奶可解重金属中毒 。 最稳妥的方式还是去医院检查 ， 因为食物中毒分很多种 ， 如果你的情况适合喝牛奶就最好 ， 万一不适合的话 ， 只会造成更大的麻烦 。
食物中毒既有个人中毒 ， 也有群体中毒 。 其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主 ， 往往伴有发烧 。 吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒 ， 甚至休克、昏迷等症状 。
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状 ， 首先应立即停止食用可疑食物 ， 同时 ， 立即拨打中心120呼救 。 在急救车来到之前 ， 可以采取以下自救措施：
1、保留食物样本
由于确定中毒物质对治疗来说至关重要 ， 因此 ， 在发生食物中毒后 ， 要保存导致中毒的食物样本 ， 以提供给医院进行检测 。 如果身边没有食物样本 ， 也可保留患者的呕吐物和排泄物 ， 以方便医生确诊和救治 。
当然 ， 这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间 ， 在紧急处理后 ， 患者应该马上进入医院进行治疗 。 同时注意要保留导致中毒的食物 ， 以便医生确定中毒物质 。
2、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时
(1).为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息 ， 应让病人侧卧 ， 便于吐出 。
(2).在呕吐中 ， 不要让病人喝水或吃食物 ， 但在呕吐停止后马上给补充水分 。
(3).留取呕吐物和大便样本 ， 给医生检查 。
(4).如腹痛剧烈 ， 可取仰睡姿势并将双膝变曲 ， 有助于缓解腹肌紧张 。
(5).腹部盖毯子保暖 ， 这有助于血液循环 。
3、当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时 ， 要马上送医院 ， 谨防休克症状
一般来说 ， 进食短时间内即出现症状 ， 往往是重症中毒 。 小孩和老人敏感性高 ， 要尽快治疗 。 食物中毒引起中毒性休克 ， 会危及生命 。
结语：食物中毒对身体的伤害是非常大的哦 ， 平时大家要注意饮食安全 ， 不要经常在外吃东西 ， 还要多多了解食物之间的相克关系 ， 这样才可以避免食物中毒哦！希望上述介绍的这些食物中毒的急救措施能够帮助大家哦！
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