民以食为天 ， 饮食能调节身体、保健身体 。 食物的好坏 ， 能决定健康 。 当然 ， 在饮食过程中 ， 制作的方法、食用的方法 ， 有些时候被人们忽视 ， 其实 ， 不应该这样 ， 应该科学的食用某些食物 ， 对调节身体、保健身体非常好 ， 这些食用食物方法 ， 需要大家多注意 ， 才能保护好身体 。
水果蔬菜就去皮
不少人在吃水果的时候 ， 不仅要先清洗一下 ， 还会把水果的皮削下 。 在吃蔬菜的时候 ， 更是会把上面的皮削下 。
不可否认 ， 有些时候 ， 这些水果、蔬菜在生长时 ， 会喷上一些农药 ， 但是 ， 这些农药在水龙头打开的时候 ， 用力搓洗 ， 能更好的清洗掉表面的农药 ， 即使还心有余悸 ， 还可以放在清水中浸泡一小会儿 。
连皮食用 ， 其实也是极好的事情 ， 以萝卜来说 ， 其中的膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质也是较多的 ， 能补充身体需要 。
切菜时先洗后洗有讲究
在切菜的时候 ， 不知道你是在切菜前把菜洗一下 ， 还是先把菜切好了 ， 再进行清洗 。 有些人会把菜切好了再洗 ， 例如 ， 切土豆丝 ， 切一点就放在清水里浸泡 ， 这样做看似能避免土豆丝变黑 ， 其实 ， 也在不知不觉中造成其中营养素发生流失 。
并非所有菜都适合焯水
【这些饮食方式尽量不要有 你应该知道一些】有些菜适合焯水 ， 例如 ， 肉类 ， 通过焯水能去掉油腻 ， 有些人会想着蔬菜也进行焯水 ， 认为能更好的清洗掉其中的农药 ， 却不想 ， 焯水的时候 ， 随着水温的升高 ， 可能会造成其中的营养素发生流失 。
爆炒时油温过高
在炒菜的时候 ， 不少人会选择爆炒 ， 特别是在打开火的时候 ， 把油温烧得很高才放入葱姜 ， 认为这样能很好的炝出葱姜的香味 。
却不想 ， 在这个时候 ， 油温已经高达200度 ， 这样的温度 ， 足以能破坏食物中的维生素、脂肪 。 最好在炒菜的时候 ， 在油烟冒起的时候就下锅 ， 这样能避免食材的营养发生流失 。
饮食冷热有度
根据食物的特性进行食用 ， 要做到冷热有度 ， 有些食物适合热乎乎的食用 ， 有些食物不适合加热食用 。
例如 ， 黄瓜最好进行凉拌食用 ， 要是进行炒制 ， 很有可能会造成其中的营养发生流失 。
另外 ， 在食用的时候 ， 趁热吃其实也要注意 ， 趁热吃虽说能避免食物变凉影响到身体调节 ， 但是 ， 当你一股脑儿把食物趁热吃下 ， 很有可能会造成身体肠胃受不了 。
这就是在生活中关于饮食过程中注意事项的描述 ， 饮食是一件极其重要的事情 ， 正确、科学饮食 ， 对调节身体非常好 ， 这些错误饮食方式 ， 希望大家多注意 ， 改变一下 ， 才能让身体更健康 。
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