虽然猫狗食用之后会有中毒症状，但对于大多数的动物，如兔子、鸟类、鹿等食用颠茄都不会中毒 。 有记录表明，人食用了吃过颠茄的动物后中毒致死 。
但是，在遵守用法用量的情况下可以入药 。 在开花至结果期内采收，除去粗茎及泥沙，切段干燥可入药 。
药理作用与阿托品相同，但较弱 。 主要用于胃痉挛，胃、十二指肠溃疡病，胆绞痛，输尿管结石等引起的腹痛，胃炎及胃痉挛引起的呕吐和腹泻，迷走神经兴奋导致的多汗、流涎、心率慢、头晕、晕服等 。
由于有一定毒性，可出现口干、皮肤潮红、干燥、呼吸道分泌物减少、痰粘、腹胀、便秘等不良反应 。 用量大时可引起心悸、视力模糊、头晕等，中毒量可引起神志不清、谵妄、躁动、幻觉等症状 。
3.鸡母珠
鸡母珠，又名相思豆、美人豆、亦被称作红豆，是豆科相思子属的一种有毒植物，泛热带分布 。
鸡母珠的种子中含有一种称为鸡母珠毒素(Abrin)的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命 。 因为种子的种皮很硬，生吞下完整未破裂的种子时，未必会造成立即的伤害，即使如此，不小心误食时，也要马上送医治疗 。 以鸡母珠的种子加工做成珠串项链是一件很危险的工作，曾经有人在为种子钻孔时，不小心刺伤手指，而造成死亡的案例 。 静脉注射致死剂量为体重每公斤0.01毫克，2盎司份量的种子可令马匹丧命 。 种子经细嚼可引致丧失胃口，剧烈腹泻，困倦，颤栗及共济失调 。
4.水毒芹
水毒芹(英文名为： Water hemlock)，水毒芹分布广泛，它原产于北美洲，属于伞形科植物 。 水毒芹平均高为0.6-1.3米，可以长到1.8米高 。 气味令人难受，有毒，其毒性更甚于毒芹 。 水毒芹多生于沼泽地、水边、沟旁、湿草甸子和林下湿地处 。
很多人把它误认作荷兰防风草，从而犯下潜在的致命误食错误，水毒芹全身都含有一种毒素做毒芹素，但是这种毒素主要集中在要根部位置，对于任何把它当成荷兰防风草而误食者，都将面临迅速死亡的危险 。 被很多人认为是北美洲最致命的植物 。 主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素 。 毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢 。
人中毒量为30-60毫克，致死量为120-150毫克;加热与干燥可降低毒芹毒性 。 毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统 。 水毒芹所含有的毒芹素，食后不久即感口腔、咽喉部烧灼刺痛，随即出现胸闷、头痛、恶心、呕吐，吐出物有鼠尿样特殊臭味，乏力、嗜睡;继则四肢无力，步履困难，痉挛，肌肉震颤;四肢麻痹(先下肢再延及上肢)，眼睑下垂，瞳孔散大，失声，常因呼吸肌麻痹窒息而死 。 致死期最短者数分钟，长者可达25小时 。 即使幸运生存下来，也将面临长期的亚健康状况困扰，比如患上失忆症等等 。
5.夹竹桃
夹竹桃，又名洋夹竹桃或欧洲夹竹桃，是一种夹竹桃科的常绿灌木或小乔木，具观赏价值的中草药 。
夹竹桃是最毒的植物之一，包含了多种毒素，有些甚至是致命的 。 它的毒性极高，曾有小量致命或差点致命的报告 。 当中最大量的毒素是强心甙类的欧夹竹桃甙及neriine 。
强心甙类是自然的植物或动物毒素，对心脏同时有正面或毒性的影响 。 在夹竹桃的各个部份都可以找到这些毒素，在树液中浓度最高，在皮肤上可以造成痳痹 。 科学家相信夹竹桃内仍有很多未知的有害物质 。
另外，夹竹桃树皮上有rosagenin，可以造成像番木虌碱的影响 。 整棵植物包括其树液都带有毒性，其他的部份亦会有不良影响 。
夹竹桃的毒性在枯干后依然存在，焚烧夹竹桃所发生之烟雾亦有高度的毒性 。 些许或10-20块叶子就能对成人造成不良影响，单一叶子就可以令婴孩丧命 。
对于动物而言，致死量低至每公斤体重0.5毫克 。 大部份的动物对于夹竹桃都有不良或死亡的反应 。
在印度就有多宗以吃夹竹桃来自杀的个案 。 香港曾有因用夹竹桃枝在烹调食品或搅拌粥品而致死的案例 。 台湾也曾经发生过有人以夹竹桃枝当筷子，吃下有毒汁液中毒案例 。
6.曼陀罗花，武侠小说中的最毒植物之一
曼陀罗花整株有毒，种子毒性最大 。 花的主要成份为莨菪碱、东莨菪碱及少量阿托品，而起麻醉作用的主要成份是东莨菪碱 。 它的作用是使肌肉松驰，汗腺分泌受抑制，因此古人将此花所制的麻醉药取名为“蒙汗药” 。
曼陀罗花除有麻醉作用外，还有止咳平喘功效，可以治疗寒性咳喘、少痰等病症 。 但不论做为麻醉还是用来治咳喘，都要谨遵医嘱，否则就会中毒 。
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