另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退 。
8、防治感冒：至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性 。 但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒 。 这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好 。
科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果 。 由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒 。
9、美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱 。 有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关 。 红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹 。 除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。 虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制 。 专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康 。
10、延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化” 。 人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。 这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化 。 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。
11、预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。 可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。 在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。 因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
三、其他酒的功效
1、黄酒
一天两杯黄酒，黄酒又称米酒，黄酒最早出现的发酵酒，具有着悠久的历史 。 黄酒是由糯米酿造的，经过压榨工艺后的老酒，原本应该是清色的，加上曲素(据说是用小麦炒制的)后才变为黄酒的 。 。 它具有开胃、活血通络等功效，适量饮用可健身、美容、延年益寿
2、保健酒
保健酒，又称药酒，顾名思义内有酒的作用和药物功效的双重功效，1、可暖身 。 2、养生酒可养颜是因为现代医学研究证实适当饮酒可以促进人体新陈代谢，所以就有美容养颜、抗皱去雀斑的功效 。
3、白酒
白酒，是各大婚庆宴会场合必不可少的酒 。 白酒具有循环系统发生兴奋效能，可暖胃、壮胆 。 适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用 。
记住这16大养生秘方 喝酒不伤身
记住这16大养生秘方喝酒千杯不醉还不伤身 。 年关将近，各种聚会接踵而来，另外春节假期转眼也要到了 。 聚会、过节，免不了吃肉喝酒 。 我们知道喝酒伤肝，有害于身体健康 。 但不喝酒，盛情难却 。 那么怎样喝酒千杯不醉还不伤身呢？推荐您16大养生秘方 。
喝酒之前
1、喝酒之前不能太吃饱 。 吃饭只能吃6份饱，且不可大量饮水 。
2、喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶 。 最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症 。 饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜 。
3、空腹时不要喝酒 。 一面喝酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸干扰，吸收缓慢，就不易酒醉 。 酒的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快 。 最好预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物 。 这是饮酒不醉的主要诀窍 。 因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长 。
喝酒之中
4、喝酒时不能喝饮料 。 不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性饮料，不然饮酒前喝的牛奶就白喝了 。 不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中成分能加快身体吸收酒精 。
5、不要大口猛喝 。 要慢慢喝酒，不时地停顿一下 。 喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝 。 喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受 。
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