肝火
肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭 。
去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶 。
1、川贝母冰糖梨盅
![上火了煮这些吃,特别是最后1个,很有效!](http://img.zhejianglong.com/220415/02562V625-0.jpg)
文章插图
食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量 。
做法:
①雪梨洗净 。
②川贝母捣碎 。
③将梨在五分之一处横切 , 挖去里面的核 。
④将川贝母分成两份分别放入 。
⑤将40克冰糖分成两份分别放入 。
⑥在梨盅内加入少许水 。
⑦用牙签固定 , 放入蒸锅中 。
⑧大火蒸60分钟 , 至川贝母熟开 , 冰糖溶化 , 梨熟烂 。
2、枸杞菊花茶
食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量 。
![上火了煮这些吃,特别是最后1个,很有效!](http://img.zhejianglong.com/220415/02562T923-1.jpg)
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做法:
①准备好胎菊花和枸杞 。
②在烧水壶里注入些水 。
③摁下开关 , 将水烧开 。
④将烧开的水倒入容器里 。
⑤放入准备好的胎菊花 。
⑥加入枸杞 , 凉一会即可饮用 。
2 胃火
胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好 。
去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥 。
1、雪梨萝卜汁
![上火了煮这些吃,特别是最后1个,很有效!](http://img.zhejianglong.com/220415/02562VP9-2.jpg)
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食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺 。
做法:
①先把雪梨、萝卜洗净去皮 。
②把萝卜切成小块 。
③放到搅拌机里 。
④雪梨切成小块 。
⑤放到搅拌机里 , 加适量凉开水 , 放入蜂蜜 。
⑥用1键搅打20秒即可 。
⑦倒入杯中 , 即可享用 。 喝一杯嗓子立刻清爽了好多 。
2、绿豆粥
![上火了煮这些吃,特别是最后1个,很有效!](http://img.zhejianglong.com/220415/02562T108-3.jpg)
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食材:绿豆300g、水适量 。
做法:
①绿豆适量 。
②洗干净用水泡2个小时 , 煮的时候省点时间 。
③晚上回家把泡好的绿豆 , 清洗干净 。
④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加 , 喜欢吃豆的少加点 , 喜欢喝汤的多加点) 。
⑤大火煮开后转小火继续煮 。
⑥搅拌下 , 别让锅底沾豆 , 继续煮 。
⑦15分钟左右已经软烂 , 可以吃了!
3 肺火
肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰 。
去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤 。
1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉 。
做法:
①大米洗干净熬成粥 。
②猪肝切片 , 飞水捞出 , 冲净血沫待 。
③姜切丝 , 葱切沫 , 枸杞用水泡开 , 菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸) 。
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油 , 撒香葱沫即可 。
2、清火猪肺汤
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食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克 。
做法:
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂 , 罗汉果分开粒核 。 加适量的水一起先煲 。
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来 , 几次洗净 , 切片放热锅中焯下出水 , 捞起 , 放入锅中加姜炒干水 , 放入已煲的汤煲中煲一个小时 , 总共是煲了1.5-2小时 。
4 心火
心火:口腔溃疡、失眠 。
去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥 。
1、胡萝卜菊花粥
![上火了煮这些吃,特别是最后1个,很有效!](http://img.zhejianglong.com/220415/02562U301-6.jpg)
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食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量 。
做法:
①准备好大米、胡萝卜、菊花 。
②菊花用水泡发;胡萝卜洗净、切小粒 。
③大米洗净 , 倒入锅中;加入适量冷水 , 大火煮开 , 小火煮10分钟 。
④倒入胡萝卜 , 大火煮开 , 小火熬煮15分钟 。
⑤加入菊花 , 煮5分钟 。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥 , 随个人口味调入白糖或者油、盐食用 。
2、百合莲子大枣粥
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