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自己泡药酒应该掌握的宜忌

小知识

泡酒宜忌
药酒又名酒剂 ， 系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂 ， 多供内服 ， 少数作外用 ， 也有些药酒内服与外用兼有效 。
【自己泡药酒应该掌握的宜忌】自己泡药酒虽好 ， 但是要掌握宜忌：
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法 。 民间通常采用冷浸法 ， 即将药材与白酒共置于密闭的容器内 ， 室温下浸泡 ， 定期搅拌 ， 一般浸渍30天以上 。
常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载) 。 此类药酒严禁孕妇服用 ， 即便是外用 ， 也严禁涂搽腹部 ， 以免引起流产 。
此外 ， 酒精是很好的溶媒 ， 对药材可以提取出较高比例的成分 ， 民间习惯用贵重药材浸泡药酒 ， 用于滋阴补肾、养血固精 。 常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等 。
市售的药酒都有固定配方 ， 符合中医方药理论 。
这一方面 ， 老百姓往往重视不够 ， 经常随意调配中药 ， 浸泡药酒饮用 ， 配方的不合理会使药酒失去原有的功效 ， 饮用无益 ， 严重的还可能引起中毒 。 自己浸泡药酒 ， 应该在医生或药师的指导下 ， 调配处方 ， 并按照一定比例添加白酒 ， 一般为1：4—1：30 。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60% 。 因为含有高浓度的酒精 ， 会刺激消化道 ， 加快血行速度 ， 增加心脏负担 ， 抑制甲状腺素分泌等 ， 所以药酒不适合高血压、心脏并胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用 ， 也不适合儿童、孕妇服用 。 另外 ， 服用其他药物的同时 ， 也应该避免饮用药酒 。
李时珍说：“酒 ， 天之美禄也 。 少饮则和血行气 ， 壮神御寒 ， 消愁遣兴 ， 痛饮则伤神耗血 ， 损胃亡精 ， 生痰动火 ， 此物损益兼行 。 药酒亦然 。 ”可见药酒虽好 ， 但必须适度饮用 ， 一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜 ， 切不可过量饮用 。

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