春季是万物复苏的季节，那么在这个季节应该怎样吃才能更健康，更加营养呢？春季适宜吃的食物有哪些呢？今天就随着小编一起去了解关于春节饮食养生小常识以及春季健康饮食都应该注意哪些？下面我们就去详细了解关于春季饮食常识的知识吧 。
春季食物宜摄取多种食材营养，适宜吃些粗杂粮
我们人体的不同的营养素是需要我们在日常生活中食用的各种食物所供给的，春天这个季节，我们可以选择各式各样的食物进行交换食用，这样就可以保证我们人体所需求的营养达到一个平衡 。
同时，因为现代人吃精细粮过多，总发现B族维生素缺乏的现象，这里建议大家适当补充一下粗杂粮，比如山莜面、高粱、谷子、荞麦、燕麦等 。
多吃水果蔬菜
我们人体所需要的营养可以由水果来提供，现在很多人都追求苗条的身材，那么水果也可以满足大家吃不胖的要求 。
在摄入果蔬的同时，可配以新鲜野菜 。 黄绿相间的香椿炒鸡蛋、一清二白的小葱拌豆腐，开胃、养眼、也更有利于健康饮食 。
富含蛋白质、脂肪的动物食物可应该适量摄入
过多则会导致脂肪的摄入量就会增加 。 同时动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，含丰富的锌、铁和维生素A，可以经常吃一些 。
豆制品
大家都知道我们人体是需要氨基酸的，同时我们还需要铁、磷、钙等矿物质，那么豆制品就是很好的食物，同时豆制品里面还没有胆固醇，所以很多高血压、高血脂、高血糖这些患者们就可以多食用豆制品类食物 。
食物清淡为主，谨记饮食加入少量油盐 。 做饭时尽量少放油盐，清淡饮食更加有益于身体健康 。
一日三餐要合理安排 。 营养充足的早餐，不仅要天天吃，而且应吃饱、吃好 。 午餐不能凑合，这是一天营养摄入的最重要时期，晚餐可以以水果为主，不必食用太多 。
多做运动，哪怕是一时半会的散步 。 做规律的运动，好处多多 。 增加心肺功能，同时可以控制热量的摄取量;有助于改善体型，有助于消除精神的紧张与压力等 。
春季饮食调养，注意增甘少酸多祛湿
春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝 。 在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发 。 可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变 。 因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变加强对肝脏的保健正当其时 。
春季养肝得法，将带来整年的健康安寿 。 在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发 。
另外，春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存 。 古语也有说：千金难买春来泄 。 要注意“排湿，多吃去湿食物，如薏米、赤小豆等 。
养肝食疗宜忌：增甘少酸
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康 。 因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛 。 春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭 。
肝火旺要饮食清淡
在春天很多人经常会出现上火的情况，这主要是因为春季肝火过旺、肝胃不和所造成，比如会出现一些舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等症状 。 出现这些情况的患者在饮食上一定要保持清淡，对于那些高温油炸过后的食物一定不能多吃，还有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃 。
除了一些不能多吃的食物以外，在日常的饮食中还可以适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等 。
春季饮食要注意什么
在茶饮方面，容易上火的人可以多喝一些清热解毒的茶比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草组成，根据中医理论，菊花、枸杞子可以滋补肝肾、养肝明目，用于两目干涩、头昏眼花;菊花有着疏风清热的功效;而其中的胖大海、甘草又可以清宣肺气、清肠通便，用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等;而陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿化痰;莲子心又可以清心安神，所以春天常饮菊皇茶可以达到滋养肝脏、补脾润肺、清解里热的作用 。
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