上火吃什么 秋季败火必备的食物( 三 )


上火吃什么好之三:降胃火
分虚实两种 , 虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗:藕汁蜜糖露 。 鲜藕榨汁150毫升 , 加蜂蜜30克 , 调匀内服 , 每天2次 , 连服数天 , 有润胃凉血降火之功效 。
上火吃什么好之四:降肝火
表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血 。
食疗:菊花茶 。 选菊花10克开水冲泡 , 代茶饮 , 有清肝明目之功效 。
上火吃什么好之五:降肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等 。
食疗:猪腰2只 , 枸杞子、山萸肉各15克 , 共放入砂锅内煮至猪腰子熟 , 吃猪腰子喝汤 。
上火喝什么汤好
一、凉拌苦菊
原料:苦菊两颗、熟芝麻50克、大蒜瓣3个、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油 。
做法
1、蒜瓣切碎末放入一个小碗中 , 加入盐 , 糖 , 生抽 , 香醋 , 香油拌均匀 。
2、熟芝麻放入碗中备用 。 苦菊洗净手撕开 , 加入调好的味汁 , 在加入少许辣椒油 , 拌均匀 。
功效:上火吃什么好 , 凉拌苦菊就由很好的降火功效 , 苦菊味略苦 , 颜色碧绿 , 可炒食或凉拌 , 是清热去火的美食佳品 。
二、凉拌萝卜丝
原料:白萝卜1个、胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、葱花1大勺、蒜泥1/2大勺、姜末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺 。
做法
1、白萝卜用刮皮刀挂掉表皮 。 不用刮得很厚 , 薄薄一层即可 , 然后切成5cm的丝 , 放入盐 , 戴上手套均匀揉搓萝卜 , 使其变软 , 与盐融合 , 然后放置两小时 。
2、两小时以后倒掉淹出的水 , 然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些 , 放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀 。
功效:有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能 。 可谓是去火圣品 。
三、草莓薏仁优格
材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克 。
做法
1、将薏仁加水煮开 , 水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时) 。 放凉后摆冰箱备用 。
2、草莓洗净 , 去蒂、切半 , 摆入盘中 。
3、浇入优格、薏仁 , 即可食用 。
功效:草莓的维他命C含量颇高 , 又必须趁新鲜食用 , 加上多汁酸甜的口感 , 几乎每个爱美的美眉都无法抗拒 。
优格除了比牛奶拥有更多的营养 , 常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动 , 本身的热量又低 , 常吃可以排除体内多余的积水和毒素 , 让皮肤黑斑尽去、焕发光泽 。
四、凉拌苦瓜
原料:苦瓜红椒丝(适量)、姜、蒜、盐、味精、花生油 。
做法
1、苦瓜切片后下沸水锅中 , 放一小匙盐 , 煮约两分钟 。
2、捞出后用凉水冲凉 。
功效:凉拌苦瓜就有很好的降火功效 。 苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 , 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效 。
五、木瓜炖奶酪
原料:木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许 。
做法
1、木瓜剖半 , 取出果肉 , 放入果汁机打成碎小块 。
2、鲜奶煮到刚好沸腾 , 加入冰糖一同煮至溶化 , 放凉备用 。
3、蛋白打匀 , 加入牛奶和醋 , 轻轻搅拌均匀后 , 用滤网过筛 , 装入小碗中 , 盖上保鲜膜 , 大火隔水蒸约30分钟即成奶酪 。
4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上 , 也可加些蜂蜜一起食用 。
功效:木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养 , 加上所含的特殊蛋白酶 , 能够快速吸收鲜奶中的蛋白质 。 而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常 , 保持弹性 , 提供抗老化、抗氧化的全面性功能 。
宝宝上火吃什么比较好
气候炎热、干燥 , 很多人都会有上火的症状 , 而娇嫩的小宝宝更容易出现上火的状况 。 宝宝上火怎么办?新手爸妈面对这种常见问题往往显得手足无措 , 其实多吃点蔬菜就可以帮助宝宝败火啦 。

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