浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

如何正确使用筷子 筷子使用太久诱发肝癌

小知识

我们每天都会吃饭 ， 吃饭的话肯定要不了用到筷子 ， 不过 ， 我们大多数人会忽略筷子的安全性 ， 小编告诉大家我们不要小看它 ， 如果选择不当的话 ， 会直接影响到我们健康的 。 比如 ， 筷子使用的时间太长的话就容易引起肝癌了等等 ， 下面我们就来详细的了解下吧 。
基本上每个人都知道 ， 牙刷、毛巾等一些生活用品是需要我们经常更换的 ， 但是对于筷子的使用时间都是不怎么了解的 ， 有的家庭一双筷子能够用很久 ， 都觉得筷子没有坏就不需要更换的 ， 那么真的是这样么？
专家建议：筷子使用期不宜超过半年 ， 否则会引发健康问题 。
筷子使用太久诱发肝癌
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌 ， 轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病 。 严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素” ， 该物质已经被广泛认定可诱发肝癌 。
超期使用的家用筷子 ， 含水量特别高 。 因为家用筷子使用频率高 ， 且长期用水洗涤 ， 很容易成为细菌生长的温床 ， 如黄色葡萄菌、大肠杆菌等 。 长期将筷子摆放在橱柜内 ， 则可能让筷子变质的几率提高五倍以上 。
健康用筷须知
筷子寿命3~6月 ， 变色的筷子要赶紧换
根据调查研究发现 ， 我们常用的筷子在使用三到六个月的时候 ， 它的颜色就会因为时间和使用频率变深或者变浅 。 除此之外 ， 因为我们每天都会使用到它 ， 导致筷子表面的可食用漆遭受磨损 。 所以只要筷子和刚刚买的时候相比有了变化的话 ， 尤其是颜色 ， 我们就要立刻换了 。
筷子颜色发生变化 ， 表示材质本身性质一定发生变化 。 而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致 。 细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素 。
闻一闻看一看 ， 辨别筷子过期没
大家在使用筷子时 ， 每天都要观察下 ， 筷子表面是否附着斑点 ， 特别是霉斑 。 竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境 ， 且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度 ， 仅需一天时间即可生成 。
一旦发现筷子上面有霉斑 ， 必须第一时间不再使用
提醒：如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点 ， 表示该筷子很可能已经发霉变质 ， 不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形 ， 则表示已受潮或搁置时间太长 ， 很可能已经过了保质期;闻一闻 ， 如果有明显的酸味 ， 都是受污染或过期的标志 ， 不可继续使用 。
筷子晾干再储藏 ， 避免发霉
我们会发现 ， 很多正常家庭使用的筷子都是竹子或者木质的 ， 很多部分家庭会使用金属的筷子 。 这两种材料使用比较特别 ， 我们在清洗过筷子之后 ， 都放在筷子筒或橱柜内 。
筷子在没有被完全晾晒后 ， 湿度很大导致其容易发霉 ， 从而对身体健康带来影响 。 在使用筷子的时候 ， 必须保证筷子是干燥的放置或储藏 ， 尽可能不提供霉菌滋生环境 。
专家建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后 ， 放置在空气中晾晒干燥再使用 ， 这样可以达到消毒的作用 ， 且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌 。
新买筷子 ， 彻底清洗
专家提醒 ， 筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质 。 新买的筷子可以先用自来水清洗干净 ， 第二次再用洗洁精来洗 ， 最后放到锅里 ， 沸水煮半小时就可以了 。
平时清洗筷子要彻底 ， 先把筷子表面冲净 ， 再用洗洁精仔细搓洗筷子 ， 然后放入消毒碗柜中消毒、烘干 ， 也可冲洗并沥干水后 ， 再放进筷子盒 。
洗筷子 ， 不要猛搓
专家指出 ， 多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下 ， 然后用清水冲洗 ， 事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙 ， 产生许多细小的凹槽、裂纹 ， 使致病微生物残留 。
筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的 ， 并做到经常清洗、消毒 。 切勿选择强酸强碱洗涤剂 ， 以免残留的化学物对人体造成伤害 。
“彩色”筷子有隐患
现在有一些色彩斑斓的筷子出现在消费者的视线里 ， 专家建议消费者选择刷过一层清油(生漆)、表面看起来有一层光亮的筷子 ， 因为生漆是有国家标准的 。 而“彩漆筷子”却存在一定的安全隐患 。
因为 ， 与生漆不同 ， 色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料是没有国家标准来规范的 ， 如果使用不当 ， 彩漆脱落 ， 或者在高温下分解 ， 诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中 ， 会严重危害人的健康 。

推荐阅读


上一篇：冬天这样养肾更健康 这些方式值得你学习

下一篇：科学养生 推荐5个另类延寿理由