桂花的气味芳香 ， 可以做香料 ， 也可以调制成干桂花来做桂花蜜 ， 泡水 ， 或者是做成糕点食用 ， 那么桂花可以做成什么糕点呢?
【【养生常识】桂花可以做成什么糕点 透明的桂花糕用什么粉做的】
文章插图
桂花可以做成什么糕点藕粉桂花糕准备面粉 ， 藕粉 ， 桂花 ， 牛奶 ， 酵母 ， 白糖 ， 先把酵母白糖放进牛奶里面搅拌到酵母白糖溶解 ， 然后再把藕粉桂花放进去 ， 搅拌到没有颗粒状 ， 再加入一些面粉搅拌到浓稠的面糊状态 ， 倒进有保鲜膜的容器当中 ， 放到温暖的地方发酵 ， 锅中加入适量的冷水烧开以后 ， 再蒸半个小时左右就可以吃了 。
糯米桂花糕准备色拉油 ， 温水 ， 白糖 ， 澄粉 ， 糯米粉 ， 白糖放到一个容器里面 ， 然后再加入适量的温水搅拌均匀 ， 加一些色拉油搅拌一下 ， 澄粉糯米粉放进去搅拌到没有颗粒状 ， 然后容器刷一层油 ， 把糯米糊倒进里面 ， 蒸锅中加入适量的冷水 ， 把盘子放进去上锅蒸半个小时 ， 放凉以后切成块状 ， 淋上一些糖桂花 ， 再淋上一些蜂蜜就可以吃了 。
透明的桂花糕用什么粉做的准备鱼胶粉 ， 糖以及桂花 。
锅中加入适量的水油烧热 ， 把桂花糖放进去 ， 让桂花的味道出来 ， 鱼胶粉放到水里面煮溶 ， 再把煮好的鱼胶粉倒进桂花水里面 ， 把桂花分隔出来 ， 再倒进方盘子里面 ， 冷却半个小时再拿出来 ， 切成块状就可以吃了 。
新鲜桂花可以直接吃吗不可以 。
新鲜的桂花里面单宁成分非常多 ， 进入嘴巴里面就会有苦涩的感觉 ， 需要长时间的熟制处理 ， 等到它的涩味消失 ， 才能够加工成各种食品 ， 可以做成干桂花 ， 桂花酱 ， 桂花蜜 ， 糖桂花 。
新鲜桂花怎么做干桂花先用一个大的盒子 ， 装一些矿泉水 ， 把新鲜桂花放进里面泡 ， 捞出来继续冲洗几遍 ， 把水分控干 ， 桂花剪掉花梗 ， 放进烤箱里面烘干 ， 放凉以后就可以了 ， 也可以用微波炉中火烤两次 ， 第1次的时间是三分钟 ， 等到冷却以后再用中火烤两次 ， 时间是两分钟 ， 这样做出来的干桂花 ， 颜色是很漂亮的 。
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