海鲜类：加热时应加点作料
贝类 ， 海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒 ， 葱 ， 姜等作料 ， 这样不仅可以提鲜 ， 而且还具有一定的杀菌作用 ， 可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌 ， 防止引起肠胃的不适 ， 特别是姜 ， 在中医里具有杀菌和解毒(特别是鱼虾蟹之毒)的功效 。
淀粉类：请4小时内吃完
打包回来富含淀粉类的一些食品 ， 最好在4小时内吃完 ， 因为它们容易被葡萄球菌寄生 。 而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解 ， 解决不了变质的问题 。 所以 ， 如在短时间内大家还没有吃完 ， 那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了 。
看完了今天剩菜打包的介绍 ， 您肯定会选择什么菜是该打包的 ， 什么菜是不宜打包的吧？回家之后热这些剩菜的时候我们又该如何去做呢？原来不同的食材剩菜是用不同的加热方法的 ， 你学会了吗？
结语：上述内容就是关于如何正确打包剩菜的一些相关介绍 ， 大家看完之后有没有记住了呢？在外面吃饭的时候 ， 建议大家根据自己的食量来点菜 ， 不要点了一桌子自己却吃不完 。 另外 ， 如果确实剩了很多菜 ， 要打包的话一定要记得上面小编给大家介绍的一些打包注意事项哦！
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