不吃早餐的危害 不吃早餐让你减肥更艰难( 四 )


老年人8到9点吃早餐最合理
晚上睡觉时,工作了一天的大多数器官都处于休息状态,但消化系统仍在繁忙工作,消化吸收存留在胃肠道中的食物,直到早晨才休息 。 生活中,不少老年人认为早睡早起身体好,每天五六点起床,草草吃完早餐去锻炼 。 殊不知,这样可能导致肠胃疾病 。
早晨胃肠至少要休息2~3小时,才能恢复正常功能 。 如果老人早餐吃得过早,就会干扰胃肠休息,加重消化系统负担,久而久之容易患上胃肠疾病 。
营养专家建议,老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 。
人在进入老年时期之后,体质逐渐的下降,所以老年人对于养生保健工作更为重视 。 健康的饮食是身体健康的基础,尤其是每天的早餐,早餐是否吃的营养,对于老年人养生来说是非常重要的,所以每天的早餐老年人一定不能草率解决,下面39健康网小编就为大家介绍一下老年人吃早餐要注意的“三宜三不宜” 。
老人吃早餐注意三宜三不宜
1.宜迟不宜早
人在经过一夜睡眠之后,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化 。 一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能 。 老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,过早进食机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子 。
2.宜软不宜硬
老年人的早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良 。 宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳 。
3.宜少不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。 另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体有害,并容易引起血管疾病 。
老年人8~9点吃早餐最合理
生活中,不少老年人认为早睡早起身体好,每天五六点起床,草草吃完早餐去锻炼 。 殊不知,这样可能导致肠胃疾病 。 早晨胃肠至少要休息2~3小时,才能恢复正常功能 。 如果老人早餐吃得过早,就会干扰胃肠休息,加重消化系统负担,久而久之容易患上胃肠疾病 。
所以,老年人的早餐不可吃得过早,营养专家建议,老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 。
早餐吃什么健康
1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包 。 其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利 。
全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康 。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感 。 而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质 。
吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃 。 因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃 。
3、香蕉
在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,其实想吃健康早餐又不想麻烦,何不吃个香蕉 。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素 。 而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效 。 可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗 。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富 。 想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶 。 因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。 它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便 。
5、草莓
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。 此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用 。

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