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养生常识 一直放厨房的它竟然有剧毒

小知识

在我们日常生活中， 厨房中有很多东西已经成为了生活中的必需品， 离开这些东西还真的非常不习惯， 但是有些东西里面是有化学成分的， 这些成分对我们身体健康是有危害的， 下面就让我们一起看看关于厨房里的养生常识 。
一直放厨房的它竟然有剧毒
毒物一号：保鲜膜
保鲜膜的用处大， 但危害也不小 。 有专家称， 保鲜膜在加热时会产生一种名为“外源性雌激素”的物质， 它会影响人的内分泌， 进而导致生育问题 。 虽然， 少量的“外源性雌激素”不会影响我们健康， 但如果经常使用， 毒性可想而知了 。
所以， 专家建议， 在加热食物时， 避免时间过长 。
毒物二号：洗涤剂
某项针对全球成年人和儿童的血液与尿液的化验检查显示， 我们的身体里至少含有200种工业化学物质， 这些化学物质对人体的影响还未能完全预测 。 有专家猜疑身体里含有的200种工业化学物质有部分来源于家庭使用的清洁剂 。 因此， 对于各类清洁剂， 专家建议要谨慎使用， 换句话说就是——能不用就不用 。
平时要去污， 最好选择天然的方法， 如可以使用淘米水， 或苏打水 。 就算使用洗涤剂， 也一定要用流水冲洗干净 。
毒物三号：不粘锅
一直以来， 有关不粘锅是否会释放对人体有害物质的争论也一直在持续 。 一些产品监督机构坚持认为， 制成不粘涂层的化学物质一定是对人体健康有影响的， 但可能这样的影响不会在短时间内显现 。 专家建议我们， 使用那些品牌过硬、价格相对较高的不粘锅的安全系数肯定远远大于那些便宜的不粘锅， 理由是“不粘涂层会更结实， 不会被铲子、勺子轻易刮下来进入到菜饭当中” 。
专家建议购买并使用高品质的不粘锅， 并与普通不锈钢锅轮换使用 。
毒物四号：微波炉
我们都听说过， 微波炉工作时会产生辐射波， 这些辐射会影响胎儿的正常发育 。 微波炉的工作原理是通过电磁辐射波制造热量， 激发食物中的水分子迅速活跃起来， 从而达到加热的目的 。 这种电磁辐射达到一定量的话， 对我们的身体确实是有着不良影响的 。
但是通常， 只要是大品牌出产的微波炉在正常工作的情况下， 其电磁辐射不会达到足以造成不良影响的程度 。 当然， 谨慎起见， 孕妇还是不要太过频繁使用微波炉 。
专家建议微波炉最大的危险是容易造成烫伤， 而不是伤害孕妇或胎儿 。 需要注意的是， 微波炉的门一定要严密， 且不要让微波炉空转 。
毒物五号：砂锅
不少人旅游时买到美丽的陶罐， 买回来当汤煲觉得美丽又特别， 这很危险 。 国家质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标 。 长期使用铅超标的锅会造成铅中毒， 而小量的铅， 都能引起神经和脑损伤以及免疫力削弱 。 而超市或商场的专业炊具货架或柜台购买的陶器， 安全性会更好 。
毒物六号：塑料制品
双酚A是一种化工原料， 在食品包装中使用比较多， 是用来阻隔食物与金属发生反应的 。 研究表明， 这种化学物质是会释放分子在食物当中的， 这种物质会使我们的内分泌紊乱 。
因为易清洁、方便和耐用等特性， 塑料制品、包括餐具和容器都越来越多地在我们厨房里出现， 但某些不法商家会使用不合格的塑料制作饮食容器， 不仅双酚A含量超标， 这些不合格塑料的有害成分还会进入到我们的食物中去， 危害我们的健康 。
厨房里的致癌元凶
近年来， 癌症的发病率越来越高， 有人说得癌症与生活环境有很大的关系， 比如在厨房中 。
今天， 小编跟大家说说那些厨房里的致癌元凶！听起来有些害怕， 但绝对不是危言耸听 。
致癌危险物之一：菜板
菜板我们每天都用， 有的菜板中间有裂缝， 用完后如果洗刷不净， 里面就会有残存的细菌 。 如果有霉菌在上面寄生， 就会产生一些致癌的物质， 特别是黄曲霉菌！
它在菜板上面滋生， 就会产生黄曲霉毒素， 而黄曲霉毒素是致癌最强的毒素之一， 是砒霜的68倍 。
如果一次吃进1毫克， 就会得癌症;如果一次吃进20毫克， 就可能致死 。 黄曲霉毒素摄入人体后， 会寄存在肝细胞内， 长时间会演变成肝癌 。
专家建议
一年换一块菜板比较靠谱 。
清洗方法
一般的菌， 可以用开水烫死， 但是黄曲霉毒素耐热达到280℃， 开水烫是不管用的 。 但强碱能破坏黄曲霉毒素， 菜板两面可以用碱水或清洁剂清洗， 然后通风暴晒 。

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