据两项最新研究证明 ， 塑料材质的食品包装、容器中所含的化学品会导致儿童肥胖症和儿童糖尿病 。
其中一项研究 ， 将邻苯二甲酸盐（Phthalates）与不断增长的患胰岛素抵抗的儿童数量相联系 。
另一项则研究的是双酚A（Bisphenol A ， 简称BPA）与体重指数增高、腰围变粗的关系 。
【科学“译”站：塑料容器或致儿童糖尿病和肥胖】两项研究已于8月19日在网络上发布 ， 并将刊登在9月出刊的《儿科》杂志上 。
邻苯二甲酸盐研究者LeonardoTrasande博士称：“令人愈发担忧的是 ， 环境化学品有可能导致与流行性肥胖有关的诸多儿童疾病 。 ”另一位在NYU医学院的儿科与环境医学副教授也表示：“我们的研究 ， 更进一步加重了这种担忧 。 ”
Trasande博士的研究 ， 是对766个12岁~19岁孩子的胰岛素抵抗水平和尿液中邻苯二甲酸盐的含量进行了检测 。 在此前的研究中 ， 他已经将邻苯二甲酸盐与动物和成人的胰岛素抵抗相联系进行了检测 。
邻苯二甲酸盐是一种化学品 ， 用于软化及增加塑料和乙烯基制品的韧性 。 它被怀疑是内分泌的破坏者 ， 而且很多生产商已经停止将该化学品用于婴幼儿产品 ， 如橡皮咬环和安抚奶嘴 。
研究发现 ， 患胰岛素抵抗的儿童数量的增多 ， 与邻苯二甲酸盐中一类叫做邻苯二甲酸二乙基己酯（DEHP）的含量有关 。 即使研究人员将儿童摄入的热量、体重指数和导致糖尿病的其他风险因素都考虑进去 ， 但上述关联仍然存在 。
Trasande博士称：“有关实验研究表明 ， 这些化学品能够影响我们身体对葡萄糖所做出的反应 。 ”“它们甚至被认为会影响到那些调控胰岛素分泌的基因 。 当然 ， 这些化学品还有其他潜在机能 ， 但影响胰岛素分泌是最令人担忧的主要问题 。 ” 在另一项研究中 ， Michigan大学的研究人员DonnaEng博士和他的同事们发现 ， 尿液中高含量的双酚A与患肥胖症风险的增加有关 。
双酚A被用来制作成聚碳酸酯和环氧树脂 ， 以适用于更广阔的产品加工与制作领域 。 比如 ， 生产铝制罐头盒 ， 就是用一条BPA生产线来防止腐蚀 。 这已经引发了各种健康隐患 ， 美国食品和药品管理局已经禁止将双酚A用于制作儿童水杯、宝宝奶瓶和新生儿配方奶粉包装 。
该项研究的检测样本源于大约3300个6岁~18岁的孩子 ， 研究结果发现高双酚A含量的儿童 ， 往往出现体脂含量过高的问题 ， 但腰围并不会增大 。
然而 ， 在一篇相关刊物的评论中 ， Cornell大学的RobertBrent博士指出 ， 仅仅限定尿液中双酚A的含量 ， 就可以决定化学品暴露的影响和程度 。
耶鲁大学医学院的产科、妇科和生殖科主任HughTaylor博士称：“这些研究指出 ， 儿童极易受到环境化学品的伤害 。 这就是看起来越年轻 ， 所经历的事情就会越多 ， 也就越容易遭受各种类型的伤害 。 ”
然而 ， Taylor补充道 ， 食物被包裹在含有邻苯二钾酸盐和双酚A的容器内 ， 就会变成像化学品一样 ， 这就导致糖尿病、肥胖症的发生几率增大 。
Taylor表示：“这也关乎孩子们正在摄取的食物类型 。 ”“趋向更为健康自然的食物 ， 总归是非常好的 ， 而不仅仅因为要将双酚A和邻苯二钾酸盐剔除 ， 这样做能获得诸多健康裨益 。 如果更通俗的理解 ， 就是为了摄入的食品更健康 ， 要拒绝任何形式的包装食品（包装会含双酚A和邻苯二钾酸盐） 。 ”
Trasande建议 ， 家长要避免使用回收编码为3、6、7的塑料容器 ， 这些容器含有邻苯二甲酸盐和双酚A 。
他说：“我还建议每个家庭不要用微波炉加热塑料制品 ， 不要直接手洗塑料容器 ， 并且扔掉出现腐蚀或其它损坏的塑料容器 。 ”
最新研究发现 ， 塑料中的化学品与儿童胰岛素抵抗、儿童肥胖均有关联 ， 但它们不构成因果关系 。
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