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简单营养自制幼小儿童早餐食谱

母婴育儿儿童营养

现代生活节奏快 ， 爸爸妈妈工作忙 ， 没时间给孩子准备早餐 ， 因此有的早餐比较马虎 ， 营养搭配不合理;有的早餐品种单一 ， 孩子不愿意吃 。 这里 ， 向介绍一些儿童简单营养早餐食谱 ， 年轻的爸爸妈妈可以试着做做看 ， 希望你的孩子喜欢吃 。
简单营养自制幼儿早餐 ， 让幼儿的健康更有保障 。
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g ， 鸡蛋1个 ， 菠菜25g ， 豆腐50g ， 猪瘦肉馅5g ， 蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺)： 健康之路
前夜将虾仁焯熟 ， 控干后剁碎 ， 加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀 ， 煨好 。
清晨 ， 1个鸡蛋打入适量干淀粉中 ， 加清水调成糊状 。 3平底锅中加植物油 ， 将鸡蛋糊一大匙倒入锅中 ， 文火摊成小蛋饼 。 4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油 ， 分别包入摊好的蛋饼中 ， 入蒸锅蒸8分钟即可 。
制作方法(菠菜豆腐汤)：
豆腐洗净切丁 ， 放入沸水中 。
1分钟后 ， 洗净的菠菜也投入锅中 ， 同时关火 ， 点少量精盐、芝麻油即可 。 注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了 ， 每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。 而且宝宝容易消化 ， 是宝宝佐餐的佳选 。
简单营养自制幼儿早餐
牛奶蛋花：鲜牛奶倒入锅中煮沸2、滚开后将鸡蛋打入其中 ， 加白砂糖 ， 出锅即可
黄瓜蛋饼做法一
主料：面粉80g、黄瓜100g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋3个
步骤：1.黄瓜洗净 ， 切成丝 ， 葱切末备用 。
2.鸡蛋打入碗中 ， 搅散 。
3.放入切好的黄瓜和葱末 。
4.放入适量面粉 。
5.撒入适量盐 ， 搅拌均匀 。
6.平底锅烧热 ， 放适量油 。
7.烧热后 ， 倒入面糊 ， 摇动锅子 ， 将饼摊平 。
8.煎至两面金黄 ， 出锅 ， 切块即可 。
黄瓜鸡蛋早餐饼做法二
主料：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个
辅料：盐1茶匙
步骤：
1、黄瓜切丁 ， 用料理机打成泥汁 。
2、拌入面粉 ， 加入盐 ， 成为糊状 。
【简单营养自制幼小儿童早餐食谱】3、电饼铛烧热 ， 舀一勺黄瓜面糊 ， 用木铲均匀摊开后 ， 稍微凝固 ， 磕一个鸡蛋用木铲拨均匀 。
4、盖上上盖 ， 饼和鸡蛋成型卷起 。
奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌 ， 对人体的贡献甚至大于牛奶 。 但是酸奶不能早上空腹喝 ， 最好和包子、馒头等搭配吃 。 如果是素包如香菇菜包等 ， 营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包 ， 必须再补充些蔬菜、水果 ， 或者用蔬菜汁、水果汁代替 ， 最好是鲜榨的 。
儿童简单营养早餐食谱
鸡蛋羹
也叫蒸鸡蛋糕 ， 是一款很营养很简单的减肥早餐食谱 ， 不但好吃而且很容易做 ， 不会耽误太多时间 ， 而且适合老少各种人群食用 ， 又嫩又滑入口即化的感觉让人无法忘怀 。
Step1：鸡蛋用清水洗净后 ， 磕入碗中 ， 用筷子将鸡蛋打散 。
Step2：接着倒入70克温开水 ， 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶 ， 用滤网过滤一下 。
Step3：把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中 ， 封上保鲜膜 ， 冷水放入蒸锅盖上锅盖 ， 水开后转中火蒸10分钟关火
。 Step4：取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了 。
胡萝卜早餐饼
胡萝卜是蔬菜中营养最为丰富的 ， 含有大量的维生素和矿物质 ， 保护眼睛的同时也有瘦身的效果 ， 作为早餐来食用最好不过了 。
Step1：胡萝卜擦丝 ， 鸡蛋打散 ， 加入少许面粉和牛奶 ， 调入盐和白胡椒粉 。
Step2：胡萝卜丝用油煸炒软 ， 将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里 。
Step3：锅里倒入少许油 ， 将饼糊用勺子盛到锅上 ， 整理出小圆饼的形状 ， 以小火煎熟即可 。

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