蔬菜鸡蛋饼!
1、材料:一勺面粉、两个鸡蛋、一块奶酪、多种菜泥 , 就是全部的材料 。 面粉可以少一些 , 这样做出来的蛋饼更松软 。
2、先将油菜、小白菜、西兰花切碎 , 油菜、小白菜只取菜叶 , 西兰花则取前部的颗粒 。
3、奶酪倒在锅里小火化开 。 也可以不化吧 , 但是我总感觉搅拌不匀 。
4、鸡蛋、面粉、菜叶、奶酪混在一起充分搅拌均匀 。 打匀后 , 多放一会面粉泡发的会更好 。
5、备锅、起火 。 火打到最小 , 放入一滴油 , 然后用油纸打匀锅底 。
6、放一勺像辅食一样的糊糊 , 分别两面煎匀 。
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