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2岁儿童增高补钙食谱

母婴育儿儿童补钙辅食添加

小时候对钙的需求还是不小的 ， 2岁儿童正是长高的时候 ， 长高离不开补钙 ， 下面介绍几道2岁儿童增高补钙食谱 。
肉丝豆干
材料：
豆腐干6块 ， 瘦肉丝100克 ， 高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量 。
妈妈开心做：
1、豆腐干洗净后切成丝 ， 用开水烫一些下 ， 沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀 。
2、锅内倒入植物油烧至五成热 ， 下入瘦肉丝炒熟出锅 。
3、锅留底油 ， 将姜末、葱末下锅炒出香味 ， 加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀 ， 调入食盐、白砂糖、味精炒匀 ， 淋上香油即可 。
儿童营养指南：
豆腐干含有丰富蛋白质 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 。 豆腐含有多种矿物质 ， 可补充钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 。
五彩豆腐
材料：
【2岁儿童增高补钙食谱】豆腐250克 ， 鸡蛋3个 ， 西红柿50克 ， 鲜香菇50套色 ， 青豆30克 ， 植物油50毫升 ， 食盐、味精各适量 。
妈妈开心做：
1、将豆腐切成丁状 ， 用开水汆一下 ， 捞出控干水分 ， 青豆用开水焯透 ， 捞出 。
2、西红柿洗净切丁;鲜香菇切丁;鸡蛋打散 ， 加食盐、鲜香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀 。
3、炒锅内倒入植物烧热 ， 倒入拌好的鸡蛋、豆腐丁 ， 再调入少许食盐、味精 ， 用旺火炒匀即可出锅 。
儿童营养指南：
豆腐营养丰富 ， 与蛋类、肉类、鱼肉等食物或丰富的蔬菜搭配给孩子吃 ， 可大大提高豆腐蛋白质的营养利用率 。
虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等 。
制法：
(1)用温水把虾皮洗净泡软 ， 然后切得极碎;
(2)小白菜洗净略烫一下 ， 然后也切得极碎;
(3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀 ， 少加水;
(4)加少许调味品 ， 上锅蒸 ， 或以微波加热3—5分钟 。
营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷 ， 是很好的食品 ， 应该让宝宝从小接受 。 小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸 ， 将更有利于钙质的吸收 ， 鸡蛋的好处自不必说 。 这样一份蛋羹 ， 至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30% ， 钙质需要量的10% ， 为宝宝的骨骼发育添砖加瓦 。
排骨汤
美味的排骨汤的做法想必每个妈妈都会 ， 排骨汤中蕴含丰富的钙质 ， 能帮助孩子骨骼发育 ， 但妈妈们也要注意了 ， 排骨汤只能偶尔喝 ， 什么事情都是过犹不及 。
丝瓜虾皮猪肝汤
原料：丝瓜250克 ， 虾皮30克 ， 猪肝50克 ， 葱花、姜丝各适量 ， 食油少许
做法：
1、准备好的丝瓜去外棱 ， 洗净后剥两半 ， 然后切成段去瓜瓤放在边上备用 。 然后将猪肝洗净切片 ， 虾皮用水浸泡;2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香 ， 再入猪肝、虾皮和适量清水 ， 烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成 。
特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美 ， 相信很多婴幼儿都会喜欢吃 。
虾仁炒芋头
原料：小芋头数个 ， 虾200g ， 香葱、老姜、盐、料酒、生抽、水淀粉、花生油适量 。
做法：
1、葱清洗干净 ， 切成葱花 ， 姜磨成末备用 。 海虾去掉虾头和虾壳 ， 留下尾部 。
2、芋头蒸熟 ， 去皮切块备用 。
3、冷锅下油至七成热 ， 然后放入葱花、姜末翻炒出香味 。 然后放入海虾炒至红色 ， 再加入少量料酒、生抽翻炒均匀 。 再放入芋头 ， 加入白砂糖翻炒均匀 ， 投入香芹段、调入盐 ， 最后淋入水淀粉勾芡即可出锅 。
功效：虾仁含有丰富的钙、磷等微量元素 。 适合2岁以上孩子食用 。
菠菜牛肉粥
材料：
大米 100g、牛肉馅 60g、菠菜 50g、盐 1茶匙(5g)、香葱花 10g、白胡椒粉 少许
做法：
1、菠菜择洗干净 ， 放入滚水中略微氽烫 ， 捞起沥干水分 ， 切碎 。 大米淘洗干净 。 牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟 。
2、锅中加入1500ml清水 ， 大火烧开后倒入大米 ， 沸腾后改用小火熬制60分钟 。 之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后 ， 加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可 。
黑豆核桃蜂蜜奶
主料：黑豆500克、核桃500克
调料：牛奶1杯、蜂蜜1匙
做法：

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