桂花的香气浓郁 ， 既可以入药 ， 还可以制作成各种美食 ， 比如说做糖桂花 ， 桂花糕等等 ， 糖桂花也可以用来做为做桂花糕的材料 ， 下面就来看看糖桂花怎么做桂花糕 。
文章插图
糖桂花怎么做桂花糕主料：糯米粉250g、大米粉50g、沸水80ml、红豆沙200g 。
辅料：糖桂花40g 。
步骤：
1.糯米粉、大米粉倒入碗中 ， 缓缓调入沸水 ， 用筷子不停搅拌糯米粉 ， 使得糯米粉充分吸收水分 ， 然后再和成面团 ， 反复揉搓 ， 使粉团光滑 。
2.铺上一张保鲜膜 ， 再将糯米面团按平 ， 成长方形的薄面皮(宽度约8cm,厚度约2mm) 。
3.在糯米面皮上抹上一层红豆沙 。
4.再拉着保鲜膜的边 ， 从下端将糯米面皮卷起 ， 红豆沙完全裹住.将保鲜膜打开.用刀切齐圆柱状糯米条的两端 ， 使其露出其中的红豆沙馅 ， 再将整根糯米条切成8cm长的段 。
5.将糯米条摆入盘中 ， 再放入蒸锅中 ， 大火蒸制6分钟 ， 然后从锅中取出 。
6.最后在糯米条上淋入糖桂花即可 。
桂花糕吃了对身体有什么好处米粉包裹红豆沙 ， 嚼劲十足 ， 散上甜甜的桂花 ， 那真是绝配 ， 春季脾虚不防吃它补充营养 ， 还能满足味蕾 。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 。 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
这样的吃法很适合脾胃虚弱的人群 ， 而且对于反胃 ， 或者是食欲不振 ， 腹泻 ， 或者是气短无力等人群都有很好的改善的作用 ， 同时还可以补气养血 ， 搭配红豆的话可以美容养颜 ， 适合各种人群食用 。 是很不错的养生保健食材 。
桂花糕什么人不能吃1、桂花具有活血的作用 ， 孕妇孕期不可食用凉性食物、而活血食物容易引致流产现象 。
2、桂花制成的桂花糕 ， 桂花糖等食品含糖量较高 ， 糖尿病患者不宜食用 。
3、消化功能、肠胃不好者不能吃桂花糕 。
【【养生知识】糖桂花怎么做桂花糕 桂花糕吃了对身体有什么好处】4、桂花糕由糯米制成 ， 而糯米容易造成积食 ， 消化功能、肠胃不好者请小心食用 。
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