很多人在追剧或者闲下来聊天的时候 ， 是不是喜欢抓一把瓜子在手里嗑 。 往往在不知不觉中就把一袋瓜子嗑完了 ， 那么受潮瓜子怎么处理呢？
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受潮瓜子怎么处理把受潮的瓜子放在炒锅里小火翻炒或者放在微波炉中小火加热 ， 也可以使其恢复酥脆 。
瓜子变味是因为受潮了 。 可以把瓜子放在微波炉热一下 ， 温度不要太高 ， 2-3分钟就可以了 ， 根据潮湿程度 ， 也可以减少时间 。 或者在铁锅里翻炒一下就变回原来的味道了 。
要避免酸败 ， 首先应将油脂贮存于干燥、避光、低温处 ， 存放时间也不宜过长 ， 一旦开启应尽快食用 。 烧菜时油温不要过高 ， 也不要反复使用 。 从健康角度讲 ， 一旦闻到“哈喇”味儿 ， 无论是食用油还是油大的食物 ， 都最好不要再食用了 。
怎么保存瓜子不会受潮瓜子宜保存在干燥通风阴凉处 。 如果是现炒的热瓜子 ， 要等到放凉后放入罐子或袋子中密封保存 ， 否则热瓜子立即包装更容易变潮 。 而已经开封的瓜子吃剩后更要密封好 ， 可在包装袋再外面套一个自封袋密封 ， 尽量赶走袋中空气 ， 这样防潮效果更好 。 另外 ， 没吃完的瓜子封好 ， 还可放冰箱中冷冻保藏 ， 不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠 。
怎么挑选瓜子【【养生常识】受潮瓜子怎么处理 怎么保存瓜子不会受潮】从制造方法来讲 ， 像大锅炒的葵花子 ， 是把料放在锅里 ， 然后进行炒制 ， 调料的味道全部都是在葵花子皮上 。 所以 ， 可以这样试一下：把瓜子放在手里 ， 用劲一搓 ， 就可以看到手上有很多残留物 ， 这就是一些调料 ， 还有一些大街上的灰呀什么的 。 而有些葵花子 ， 首先从外观上来看 ， 它的颜色比较鲜明一些 ， 其制作工艺是采用一种浸泡法 ， 把所有的材料都放在一起 ， 然后把瓜子放进去 ， 浸泡好了之后 ， 所有的味道都融入瓜子仁里边了 ， 然后进行烘干 ， 可以说滋味尽在其中 。 葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式 。
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