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3-6个月| 婴儿辅食制作方法

母婴育儿哺乳辅食婴儿制作方法


3-6个月| 婴儿辅食制作方法

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1、3-4个月婴儿辅食
人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁 ， 母乳喂养要在4个月以后 。 先添加菜汁后添加果汁 ， 每种吃3天后再换另一种 。 果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜 。
6个月内的婴儿：不加盐和糖
番茄汁
原料：番茄半个
制法：
将熟透的西红柿在开水中烫2分钟 ， 取出剥皮；
将去皮的西红柿切碎；
用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水 ， 也可用榨汁机 。
注：西红柿的底部用小刀浅划十字后 ， 再放入沸水中烫 ， 这样皮易剥离 。
胡萝卜汁
原料：胡萝卜1根
制法：
胡萝卜洗净 ， 切小块；
放入小锅内 ， 加30-50毫升水煮沸 ， 小火煮10分钟；
过滤后将汁倒入小碗 。
注：胡萝卜直接生长在土壤中 ， 易受到污染 ， 建议皮削厚一点 ， 只留下心作为原料 。
油菜汁
原料：油菜叶6片
制法：
在小锅内加50毫升水煮沸；
将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内 ， 煮1分钟后关火；
晾温后 ， 过滤倒入小碗 。
注：油菜叶洗净后 ， 再在清水中泡20分钟 ， 以除去残余农药 。
黄瓜汁
原料：黄瓜半根
制法：
将黄瓜去皮；
用檫菜板檫好；
用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来 ， 也用榨汁机 。
苹果汁
原料：苹果半个
制法：
将苹果削去皮和核；
用擦菜板擦出丝；
用干净纱布包住苹果丝挤出汁 。
注：苹果汁分为熟制和生制两种 ， 熟制即将苹果煮熟后过滤出汁 。 熟苹果汁适合于胃肠道弱 ， 消化不良的小儿 ， 生苹果汁适合消化功能好 ， 大便正常的婴儿 。
草莓汁
原料：草莓3-4个水1勺
制法：
将草莓洗净；
切碎 ， 放入小碗 ， 用勺碾碎；
倒入过滤漏勺 ， 用勺挤出汁 ， 加水拌匀 。
注：用榨汁机制成的汁会有一层沫 ， 用小勺舀去 ， 再加水调和 。
猕猴桃汁
原料：猕猴桃半个水1勺
制法：
将熟透的猕猴桃剥皮切半；
切碎 ， 放入小碗 ， 用勺碾碎；
倒入过滤漏勺中 ， 挤出汁 ， 加水拌匀 。
枣汁
原料：红枣10-20枚
制法：
干红枣泡入水中1小时 ， 新鲜红枣只需洗净；
捞出放入碗内 ， 放入蒸锅内 ， 上汽后再蒸15-20分钟；
将碗内红枣汁倒入小杯 。
2、4-6个月婴儿辅食
在吃奶的基础上 ， 每天添加一顿泥糊状食品 。 每种吃3-4天 ， 用勺喂 ， 量就由少到多 ， 由稀
到稠 ， 由淡到浓 ， 仍不加盐和糖 。 制作时可以用电动搅拌器 ， 既可节约时间又能作出细腻的食品 。
米汤
原料：大米1勺水1杯
制法：
将米洗净后泡2小时 ， 再入锅加水煮沸；
文火煮至水减半时将火关掉；
将煮好的米粥过滤只留米汤 。
注：开始喂米汤也可以加在奶里喂 ， 量要逐渐增加 。
米糊
原料：营养米粉1勺奶/水6勺
制法：
先将奶/水加热至沸腾 ， 倒入碗中略晾温；
将营养米粉慢慢倒入 ， 一边倒一边搅直至粘稠 。
在宝宝习惯了米糊的基础上 ， 可以将菜泥加入米糊 。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/8根水2勺
制法：
将胡萝卜蒸/煮软后 ， 剥皮；
用勺或研磨器碾成细泥 ， 再加水拌匀 。
注：胡萝卜泥中可以加一点黄油 ， 不光口感好 ， 而且有利于胡萝卜素的吸收 。
茄子泥
原料：嫩茄子1/2个
制法：
将茄子切成1厘米的细条；
把茄子条蒸10分钟蒸烂；
将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥 。
注：茄子一定选择嫩的 ， 老茄子的籽 ， 不易吞咽 ， 还可能造成气管异物 。
土豆泥
原料：土豆1/4个水1勺
制法：
将土豆蒸/煮软 ， 剥皮；
用勺碾成细泥后加水拌匀 。
菜花泥
原料：菜花1小朵水/奶1/3勺
制法：
将菜花切碎；
菜花蒸/煮软后 ， 过滤放入小碗；
用勺碾成细泥后加水/奶调匀 。
油菜泥
原料：油菜叶5片米汤2勺
制法：
将油菜洗净后炖烂；
将炖烂的油菜捣碎并过滤；
将油菜和米汤放入小锅中用火煮 。
南瓜泥
原料：南瓜20克米汤2勺

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