【6个月| 土豆跻身主食界！宝宝土豆辅食怎么吃才好？】土豆的营养价值很高 ， 它不仅拥有人体所必须的全部氨基酸 ， 特别是谷类缺少的赖氨酸 。 除外 ， 土豆还拥有丰富的维生素含量 ， 仅维生素C就是苹果的10倍之多 。 那么 ， 对于跻身主食界的土豆来说 ， 我们该如何将它做成宝宝的营养辅食呢？
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1.土豆泥为小宝宝提供能量
随着宝宝的年龄不断增大 ， 配方奶粉已经无法满足宝宝的生长需求了 ， 这时候就是辅食出场的时候了 。 土豆泥质地松软 ， 与米糊比较接近 ， 同时它的蛋白质含量却比大米、面粉要高得多 ， 食用后有很好的饱腹感 ， 再加上烹调简单 ， 绝对是最适合宝宝食用的辅食之一 。
妈妈们在家里可以单独将土豆蒸熟后压制成泥 ， 做成传统的土豆泥；又或者在土豆泥里加入其它食材 ， 让土豆泥的味道更好 。
2.土豆块伴随宝宝成长发育
在养育宝宝的过程中 ， 许多妈妈都会有这样一种感受 ， 那就是当宝宝长到某一阶段 ， 原本靠吮吸进食的方式已经无法满足宝宝了 ， 他们开始抢大人的食物和餐具 ， 有模有样地学着大人咬碎和吞咽食物 。 宝宝大了 ， 土豆君也要跟着变大块啦 。
等宝宝长到8个月多时 ， 妈妈们就可以考虑给宝宝添加一些粒状的、或者小块状的辅食 ， 锻炼宝宝的吞咽能力 。 而土豆煮熟后口感绵软、味道香甜 ， 再加上丰富的营养 ， 和我国政府即将颁发的“主粮能力认证” ， 土豆君绝对是值得妈妈们考虑的重中之重 。
3.土豆饼既可磨牙又可享用
既能做土豆泥 ， 又能做土豆块 ， 土豆的魅力还真不小 。 别惊讶 ， 土豆跟宝宝的关系还不止如此 ， 它还能变身土豆饼供宝宝磨牙 ， 或者是让宝宝开心享味 。
推荐食谱：
花菜奶香土豆泥
食材：土豆3片、西兰花2块、母乳（或婴儿奶粉）适量、自制虾皮味精少许、橄榄油2~3滴
做法：
1、土豆洗净、去皮、切片 ， 西兰花洗净掰成两小块 ， 备好配方奶粉；
2、备好做辅食用的研磨碗、过滤网、研磨棒；
3、土豆片上锅蒸12分钟左右 。 西兰花焯水后煮至刚刚软烂 ， 不要挤水 。 趁热放入研磨碗；
4、用研磨棒捣烂；
5、把捣好的泥放在过滤网上 ， 用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤 ， 加一点自制虾皮味精、2~3滴橄榄油搅拌一下；
6、母乳（或婴儿奶粉）加几滴温开水稀释 ， 倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可；
土豆蛋白糕
食材：土豆1个、鸡蛋1个、面粉30克、发酵粉、白糖各少许
做法：
1、将土豆煮烂后去皮压制成土豆泥 。
2、去蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥搅拌均匀后 ， 放入盘内 ， 上锅蒸20分钟即可 。
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