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分享酒店营销的10种模式 酒店营销的模式有哪些？( 五 )

文案策划问答酒店营销模式


7.免费销售
“免费的是最贵的”， 这话对于酒店策划人来说， 体会最为深刻 。 因为， 无论身价亿万的富翁， 还是身无分文的平头百姓， 人性的弱点之一， 就是人人都有贪便宜的心理， 不是买得起买不起的问题， 客户需要的是一种感觉， 人们需要的是一种心理实现 。
人们做决定大部分都不是由理智来做决定， 而是由情感来做决定 。 每年都有很多个节日， 每次节日策划， 均可以免费推向市场 。 比如“六一儿童节”， “母亲节日”、“父亲节”、“教师节”等等， 每次都可以集中几百甚至上千人的消费人群体 。
一次“母亲节”， 你可以吸引1000多人入场同时消费 。 首先， 确定主题：“母亲-您辛苦了！”， 打感情牌， 打公益牌， 优惠为“儿女带母亲入场， 母亲免费用餐”， 全场以自助餐形式出现， 现场配有节目表演， 途中有切蛋糕、开香槟、送贺卡等内容， 还配有现场抽消费券等抽奖活动 。
落实内容有：制作宣传单页， 水牌， 票券， 酒店内分派销售任务， 酒店邮寄宣传单页入户， 限定人数， 限定报名时间等 。
在母亲节前一天， 确定酒店内部售票任务完成数量， 结合酒店外来报名数量， 预估明天现场自来客人数， 汇总宾客总人数给西厨准备餐料， 在广东的四五星级酒店， 娱乐、桑拿、沐足三个部门的编外人员最少有300人， 加上销售人员任务100张， 酒店各营业部门管理人员任务200张 。
“儿女带母亲入场， 母亲免费用餐”是一种宣传形式， 按最少 “买一送一”方式计算， 很容易就超过1000人 。 自助餐的形式是便于控制成本， 避免浪费 。
提前五天把宣传单页邮寄到周边住户家里， 再发动全酒店所有人员销售， 人人销售均有提成 。 因为母亲用餐是免费的， 还有礼物领取， 母亲知道后， 做儿女的敢不带老人来吗？
同样的方法很多， 比如“六一儿童节”， 父母同行， 儿童免费， 提前把免费券送到幼儿园去， 大人您敢让孩子单独来吗？
票上写明“父母同行， 儿童免费”， 实践证明， 很少有家长只看着孩子用餐而自己不用餐的， 因为他们都不愿看周围陌生客人异样的目光 。
类似的免费方式很多， 比如：印刷2元的免费精美“鼠标垫”邮寄进入各企业的办公室；让“加油站派送纸巾盒”， 这些都是温水青蛙效应， 虽然不是马上见效， 但具有很强病毒式传染， 慢慢地就能回笼大量客户 。
就说说免费派送纸巾盒， 纸巾盒里放上几张优惠券， 不但固定了有车一族， 而且避免惹到城监， 等客户他们看到消费券的时候， 顺便就来消费， 当然， 只选酒店附近的加油站合作， 避免过路的车辆浪费精美的纸巾盒 。
免费营销， 作用比较大， 效果比较好， 与网络营销、电话营销比起来， 成本相对略高一点， 对效益回报来说， 客人感觉占了便宜， 让客人产生了冲动 。
8.联合营销
有一这样家酒店， 除了没有中餐， 客房、娱乐、桑拿、沐足、西餐、康体中心等一应俱全， 因为中餐成本太重， 被砍掉后改为沐足 。
酒店一直把管理中心集中在成本与服务上， 忽略了营销策划 。 酒店策划人走访了周边两方公里范围， 发现有几家高档酒楼生意非常红火， 于是打起了酒楼的主意， 酒店得到了丰厚的利润回报 。
策划人首先与酒楼谈判， 您的宣传资料， 可以发放到酒店各个部门宣传， 包括客房写字台上， 餐厅只要做一件事， 就是每桌客人消费300元， 买单时收银把酒店的现金消费券给买单员工送给客人 。
消费券上规定每个部门消费每次仅限一张：“夜总会消费可当50元现金使用， 其他部门可当20元现金使用” 。
同时规定， “餐厅帮助客人预订酒店任何部门消费， 均可享受不同的折扣和N点提成” 。 这一做法后来推广到了韩国料理、日本料理等等， 由于客房、KTV、康体这些服务项目是特色餐厅所不能提供的服务项目， 而这些餐厅的老板们， 也经常赔客户到酒店消费， 这给酒店提供了开发客户的机会 。
对于提成， 一般特色餐厅都不提现金， 都会全部都用在酒店消费 。 这样一来， 不但吸引了客户， 竟然把韩国料理、日本料理的老板娘最后都变成酒店忠实客户， 他们不但带客人来消费， 没事时自己也去KTV消费 。 韩国客户和日本客户住房非常稳定， 一年多来很少有人换酒店， 这给酒店带去一定的固定收入 。
联合营销销售也是一种感觉， 只不过是把感觉销售给了特色餐厅的老板们， 通过他们的兴趣， 最终实现客户资源的共享 。

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