竹笋一种很常见的蔬菜，营养价值极高因此受到很多人的欢迎，不仅如此竹笋的热量很低，并且还可以帮助刮油，是非常好的减肥食品，下面就来一起看看竹笋减肥应该怎么吃 。
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竹笋吃了可以减肥吗竹笋是可以帮助减肥的 。
不过想要通过食用竹笋减肥就要注意竹笋的作法，最好是采用清淡一点的烹饪方式，这样才能起到最好的减肥效果 。
竹笋怎么吃才能减肥竹笋干竹笋干是经过竹笋晾干的竹笋干，比新鲜的竹笋刮油更有效，肥胖人士经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不但的被竹笋吸附，随着粪便排出，降低胃肠黏膜对脂肪的增加和积蓄 。 同时竹笋中纤维素的含量极高可以帮助清除体内的腐败杂物，并有洗肠的作用 。
猪瘦肉炒竹笋准备：鲜竹笋 (3根)，猪肉(50克)，姜适量，酱油盐适量 。
做法：
1、鲜竹笋，猪肉和姜切片 。 鲜竹笋焯水 。 锅里煮开水，水沸后加入鲜竹笋片焯水两分钟，去掉涩味 。
【【养生常识】竹笋吃了可以减肥吗 竹笋怎么吃才能减肥】2、捞起用冷水过一下 。 炒猪肉 。 锅烧热，加油，放猪肉炒，变色后盛出备用 。
3、锅烧热，加油加姜蒜，放竹笋，一分钟后加炒好的猪肉，加酱油和盐 。 将竹笋炒肉捞起，这味菜就好了
竹笋减肥什么人不能吃1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋 。 专家解释，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃 。
2、肝硬化者也不宜吃竹笋 。 曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救 。
3、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者 。 这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，不宜空腹或单吃竹笋，也要细嚼慢咽 。
4、发育期的儿童不宜吃竹笋，如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃 。
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