饮食营养 别错过10个“最好”


饮食营养 别错过10个“最好”

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1、最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分 。 在西方的国家里 , 全麦面粉被称作最棒的主食原料 , 很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食 , 如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪 , 营养就更丰富了 。 虽然各国的饮食习惯不同 , 但营养是无国界的 。 我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕) , 同样能给宝宝带来丰富的营养 。
给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治 , 再摆一个有创意的甲壳虫造型 , 当他的兴趣被可爱的造型吸引时 , 就不会在意面包怎么不是白色的了 。
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿 , 它含有丰富的维生素c , 据分析 , 每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克 , 堪称水果中的vc之王 , 此外 , 它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质 , 而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质 , 能够起到清热降火、润燥通便的作用 。 但要注意 , 猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃 , 因为这部分不容易被消化 。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃 , 还可以把它做成果汁 , 或者猕猴桃酱 , 效果一样好 。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸 , 另外还有一些维生素c和铁 。 因为它没有杂味 , 宝宝通常都很喜欢吃 。 而且菠菜的用处很多 , 你可以把它作为盘边的装饰 , 也可以在它上面放一些番茄酱 , 还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里 。 但是要记住 , 不能把它和豆腐一起吃 , 否则会影响钙的吸收 。
给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事 , 如果你多花点心思 , 做一道有创意的蔬菜饭 , 比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭 , 宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的 。
4、最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐 , 也同样非常健康 。 它里面含有多种维生素和矿物质 。 但是 , 在购买时要选择宝宝专用的 , 含盐低的 。 自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养 。 需要注意的是 , 需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时 , 牛奶的选择很重要 , 2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶 , 1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶 。
给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要 。 做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢 , 一个香蕉小人(含有丰富的钾) , 一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面 , 摆成一个有趣的造型 。
5、最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比 , 披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养 , 更适合宝宝食用 , 而且做起来很简单 , 只要在烤箱里烤几分钟就可以了 。
6、 最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病 , 而且含有维生素e和其他的微量元素 , 比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益 。 另外 , 未加工过的生杏仁是一种低脂食物 , 宝宝吃了 , 可以预防高血压 。 但是要记住 , 3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁 , 否则容易卡住宝宝的气管 。 杏仁还有很多吃法 , 比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨 , 或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块 。
给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎 , 和酸奶混合在一起 , 做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧 。
给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是 , 宝宝会不断要求你再给他一份 。 需要注意的是做披萨或是买披萨时 , 要尽量选择蔬菜比较多的 。
7、最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质 , 能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养 。 很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉 , 牛肉的吃法很多 , 可以给宝宝做成牛肉汉堡包 , 牛肉小包子 , 牛肉酱细面条等 。

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