饺子有现做和速冻两种 ， 大部分为了方便选择了速冻饺子 ， 那么速冻饺子怎么蒸？速冻饺子要不要洗呢？以下为你解答 。
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速冻饺子怎么蒸1.完全解冻后 ， 把蒸盘均匀涂抹一点食用油 ， 以防饺子蒸熟后粘着盘底 。 把饺子平铺放蒸盘里 ， 饺子与饺子间不要粘着 ， 要有一点分离 。 放水（要低于蒸架） ， 落架 ， 放蒸盘 ， 盖锅盖 。 水煮开后开始计时 ， 20分钟出炉 。
2.可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸 。
3.如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片 ， 然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上 ， 直接上锅蒸 。 二十分钟就好了 ， 蒸饺绝对劲道美味 ， 而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃哦 ， 很美味的 。
速冻饺子要不要洗不需要清洗 。
一般超市买的速冻饺子都是经过食品局安全检查过的 ， 并没有赃物 ， 在煮速冻饺子是不需要清洗 ， 清洗的话容易导致饺子皮下锅烂掉 ， 这样不仅破坏了饺子的完整性 ， 还流失了一部分营养成分 ， 口感也有所下降 。
饺子的蘸料怎么做用料：胡椒粉4勺、熟白芝麻4勺、葱、蒜适量、生抽2勺、醋2勺、玉米油适量 。
做法：
1.葱蒜洗净 ， 切好 。
2.切好的葱花 ， 蒜丁 ， 辣椒粉 ， 白芝麻放入耐高温的碗里 。
3.玉米油高温加热 。
4.高温热油倒入碗内 ， 用筷子搅拌均匀 ， 最后倒入2勺生抽及2勺醋搅拌一下即可 。
速冻饺子怎么做煎饺用料：速冻饺子适量、油泼辣油适量 。
做法：
1.锅里放入适量油 ， 把速冻饺子铺在上面 ， 小煎一会倒入适量水 ， 盖上锅盖 ， 中火烧几分钟 ， 直到肉眼看到饺子熟了 。
2.拿一个碗 ， 倒入一小把面粉 ， 用水调匀 ， 倒入锅里 ， 大火收汁 ， 这步可以做出锅巴煎饺底 。
3.盛出撒葱和芝麻 。
【【养生知识】速冻饺子怎么蒸 速冻饺子要不要洗】4.沾上油泼辣子即可食用 。
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