传统观点认为 ， 鸡蛋含有的营养成分比较全面 ， 而且小宝宝吃起来也比较方便 ， 是一种较好的儿童食品 。 一般来说 ， 宝宝从4个月起就该添加辅食了 ， 而鸡蛋正式宝宝辅食的首选 ， 但一定要注意循序渐进 ， 不能贪多求快 ， 最好是先让宝宝吃1/4个蛋黄 ， 然后是1/2、3/4个 ， 再逐渐过渡到吃一个鸡蛋 。
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但是 ， 鸡蛋再有营养 ， 也不可代替主食过多食用 。
原因：
1、主食一般指米饭和面食 ， 其主要成分是碳水化合物 ， 它是既经济又能直接转化的热量营养 。
从人体的物质结构来说 ， 碳水化合物才是我们身体所需的主要“基础原料” 。
从消化学的角度来说 ， 在合理的饮食中 ， 一天中人所需要的总热能的50%～60%都来自于碳水化合物 。 与鸡蛋和大鱼大肉相比 ， 米饭和面食不但要容易消化得多 ， 而且也有着其他食物不可代替的营养物质 。 因此 ， 在任何国家 ， 米饭、面食一类的谷物都是合理膳食的基础 。
2、对任何人而言 ， 鸡蛋都不是食用越多就越好 。
【鸡蛋替代主食，行吗？】如果长期过量地摄入蛋白质 ， 不但营养不能被充分吸收利用 ， 而且还可能会引起消化不良、食欲不振、便秘、肠胃病、口臭、舌苔增厚等现象 ， 增加体内的氨类毒副产物 ， 加重肝肾负担 ， 增加钙的排出量 ， 最终影响身体健康 。 而对于胃肠功能差、消化酶少的小宝宝来说 ， 更是如此 。
专家建议：虽然鸡蛋营养丰富 ， 但不可作为主食过多食用 ， 一般来说 ， 每天1只即可 。 而且 ， 每天必须给宝宝补充足够的碳水化合物 ， 也就是说要让宝宝吃一些米饭和面食 ， 这样才能给宝宝提供充足的热量来源 。
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