现在市场上有很多柿子售卖 ， 我是一个柿子的爱好者 ， 但是每次吃柿子的时候剥皮都非常麻烦 ， 想请问柿子要怎么剥皮才比较方便呢？
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柿子怎么剥皮方便1、首先我们要挑选一个已经熟透了的柿子 ， 然后将柿子顶上的蒂小心的、完整的剥下来 ， 接着我们就可以沿着蒂的边缘将柿子皮一点点全都撕下来了 。
2、或者我们也可以在柿子表面划出一个十字形的口子 ， 然后将它放入开水中煮两分钟 ， 这样柿子上被划了口子的地方的皮就会裂开 ， 我们顺着这个裂缝就能将柿子皮很轻松的撕下来 。
吃脆柿子要剥皮吗要 。
脆柿子中含有丰富的鞣酸 ， 而柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉 ， 就容易造成胃柿石 ， 会出现胃部不适、呕吐恶心 ， 甚至出血等症状 ， 所以脆柿子是不能吃皮的 ， 吃的时候要把皮削掉 。
吃柿子的注意事项1、柿子不要大量吃 ， 一则柿子鞣酸含量多 ， 易引起胃肺石 ， 二则柿子糖分含量多 ， 吃多了会影响食欲 ， 引发血糖升高 ， 而且可能会引起龋齿 ， 建议一次吃1-2个即可 。
2、吃柿子时 ， 应避开高蛋白的食物 ， 如蟹 。 鱼 ， 虾等 ， 高蛋白食物中蛋白质会与柿子中的鞣酸等物质反应 ， 易形成胃肺石 。
3、吃完柿子后 ， 柿子中的糖类物质以及弱碱性的鞣酸会对牙齿有侵蚀作用 ， 建议漱口或者刷牙 ， 以除去口腔中的残留物质 。
柿子的其他吃法柿子饼1、新鲜柿子上市以后 ， 可以用它与面粉一起制成小饼再吃 ， 制作时需要准备新鲜柿子和面粉 ， 还要准备适量的芝麻 。
2、把准备好的新鲜柿子 ， 用清水洗净 ， 去掉果皮 ， 把它的果肉放在料理机中打成泥状 ， 取出以后与面粉放在一起调匀合成面团 ， 在温暖的地方省半小时 。
3、把和好的面团分成小块儿 ， 制成圆饼 ， 然后在它们表面沾上适量的芝麻 ， 在平底锅中放食用油 ， 加热以后 ， 把小饼入锅煎制 ， 煎到两面金黄以后取出就可以 。
柿子酱1、柿子还可以做成果酱再吃 ， 制作的时候需要准备新鲜熟透的柿子八个 ， 冰糖一百克 ， 柠檬一个 ， 食用盐适量 。
2、把准备好的新鲜柿子 ， 用清水洗净 ， 去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉 ， 切成小块儿 ， 放在榨汁机中榨出汁液 ， 把柠檬洗净以后 ， 用炸汁机取出柠檬汁 ， 和制好的柿子汁 ， 一起倒入到锅中 。
【【养生知识】柿子怎么剥皮方便 脆柿子怎么剥皮方便】3、加入准备好的冰糖 ， 再放入少量食用盐 ， 用大火烧开 ， 然后再用小火慢慢熬制 ， 在熬制过程中要用筷子不断搅动 ， 等锅中的狮子只变成浓稠的膏状 ， 以后就可以关火 ， 这时自制的柿子酱也就做好了 ， 降温以后取出密封保存就可以 。
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