一般鸡蛋黄是黄色的， 而今天打开一个鸡蛋发现其蛋黄是白色的， 那么鸡蛋黄是白色的能吃吗？鸡蛋黄橘红色可以吃吗？
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鸡蛋黄是白色的能吃吗蛋黄是白色可以吃 。
鸡蛋的蛋黄呈淡白色， 与喂养的食物有关， 是体内代谢造成的， 可以放心食用 。 蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分 。 鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜， 其余营养物质集中在蛋黄 。 蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸， 磷， 铁等微量元素 。
鸡蛋黄橘红色可以吃吗分情况讨论 。 1、蛋不一定是加色素的 。 如果这种山鸡是在散养的环境中生长， 它们多以野味为主饲料， 包括一些野草、野菜、胡萝卜、蚂蚱等， 长期吃这些饲料长大的山鸡下的蛋， 蛋黄颜色就会比较深 。 相比起来， 这种鸡蛋更有营养， 也是可以食用的 。 2、如果鸡吃的不是上述饲料， 而是吃了一些添加了色素的饲料， 也会导致鸡蛋蛋黄颜色异常， 食用之后就有可能对人体有害 。
鸡蛋黄的营养价值我们都知道鸡蛋是由两部分组成的， 一部分是蛋黄， 还有一部分是蛋白， 蛋黄主要是以胆固醇为主， 而蛋白中自然也就是以蛋白质为主了， 鸡蛋是一种营养非常丰富的食物， 每100克鸡蛋中可以提供144打卡的热量， 含有13.3克的优质蛋白和8.8克的脂肪， 并且还有丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、磷等矿物质和多种微量元素， 这些物质容易被人体吸收对身体非常的好 。
鸡蛋黄吃多了会怎么样1.多吃鸡蛋会造成人体的蛋白质含量升高， 从而引发肾脏病， 过多的食用鸡蛋会导致热量的增加 。
2.鸡蛋中含有丰富的优质蛋白， 还有各种微量营养成分， 对健康大有裨益 。
【【养生常识】鸡蛋黄是白色的能吃吗 鸡蛋黄橘红色可以吃吗】3.蛋黄中有一定的脂肪和较多的胆固醇， 过多摄入胆固醇和饱和脂肪， 会增加心血管疾病的发生风险 。
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