全谷物食物对于很多人来说是比较常见的， 但是很多人都对于此没有很深的了解， 那么全谷物食物有哪些呢？
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全谷物食物有哪些【【健康知识】全谷物食物有哪些 全谷物食物含有什么营养】全谷物食物是指完全、碾碎、破碎或者压片的谷物， 是一个统称， 其有非常多的食物， 所以以下只能介绍部分：
全燕麦全燕麦是属于全谷物食物中的一种， 其含有丰富的维生素、矿物质和纤维， 并且还是天然的无麸质， 算是非常健康的食物 。 燕麦中富含抗氧化剂， 尤其是燕麦生物碱， 能够降低血压等作用， 但是选择全燕麦最好是整粒， 其他加工燕麦中可能会有添加糖 。
全麦全麦是一种非常流行的全谷物食物， 全麦包括了纤维壳、麸皮和胚乳， 而需要注意的是与小麦有区别， 小麦是没有稻壳和麸皮的， 前者才为全谷物食物 。 但是全麦中含有麸质， 麸质是一种可以在一些人中引发有害的免疫反应的蛋白质， 所以对于不耐受麸质的人群是不宜食用的 。
荞麦荞麦是一种全谷物种子食物， 含有丰富的营养物质， 例如锰、镁、铜、磷、铁、B族维生素以及纤维， 也是属于无麸质的食物 。 荞麦的荞麦壳是一种膳食纤维， 能够给我们的肠道塑造健康环境， 对于人体来说是健康的食物 。
全谷物食物含有什么营养碳水化合物全谷物食物最为基本的营养物质是碳水化合物， 基本上全谷物食物中都会含有碳水化合物， 并且含量还不低， 而碳水化合物是人体最为理想的热量来源， 所以大部分的全谷物食物都能拿来当做主食食用 。
蛋白质全谷物食物中的蛋白质含量一般在7.5%~15%之间， 蛋白质是人体所必须的营养物质， 虽然全谷物食物中并不会很多， 但是对于人体来说还是比较健康营养的 。
维生素全谷物食物中含有很多的B族维生素， 主要来源是泛酸、烟酸、核黄素等， 并且含量还不低， 能够很好的补充B族维生素， 同时也还有其他的维生素， 能够补充人体所需 。
能多吃全谷物食物吗不能 。
全谷物食物一般都是含有外壳或者是质地相对来说偏硬一些的食物， 食用起来对于肠胃是有一定的压力的， 若是多吃的话是对肠胃非常大的压力的， 容易造成肠胃的负担过重而引起消化不良、腹胀等症状， 并且不利于身体对营养成分的吸收 。
吃全谷物食物的注意事项1.不宜多吃：全谷物食物不宜多吃， 容易造成消化不良 。
2.需要做熟透：若是全谷物食物没有做到熟透的话， 也是会对肠胃造成比较大的压力， 从而引起消化问题 。
3.选择不添加糖分的：市面上还是有着添加糖分的全谷物食品， 这种口感会好一些， 但是从健康角度上来说会有所不好 。
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