金针菇、平菇、菌类、茶树菇等都是生活中常见的菌类食物， 我平时很喜欢吃菌类食物， 菌类食物可以天天吃吗？
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菌类可以天天吃吗食用菌种可以天天适量吃 。
食用菌种本身并无毒副作用， 而且还具有很高的营养及药用价值， 经常食用可以起到提高免疫力、改善脾胃功能等功效， 对人体健康有一定的益处， 一般情况下是可以天天食用的， 但是也要注意食用量， 因为菌类中含有丰富的蛋白质、纤维素等成分， 如果食用过多的话肠胃无法完全吸收， 反而会造成浪费， 还容易引起肠胃不适 。
吃了蘑菇可以喝牛奶吗可以适量同食 。
菌类中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、纤维素等成分， 牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分， 蘑菇和牛奶同食可以为身体补充营养、促进代谢， 有益健康 。
菌类不能和什么同食适量同食无特殊禁忌 。
食用菌类口感鲜嫩， 营养丰富， 含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、多糖等营养成分， 都是常见的营养元素， 不具有毒副反应， 也没有哪类食物食用后会与之发生反应， 因此没有明显的食物禁忌， 但任何食物吃多了都可以会引起肠胃不适， 因此在适量的前提下， 菌类无特殊禁忌 。
菌类怎么做好吃推荐食谱：小白菜炒平菇材料：平菇、小白菜、食油、食盐、生抽、鸡精 。
做法：
1、将平菇清洗干净， 去蒂， 撕成小块备用 。
2、小白菜洗净备用 。
3、锅中放油烧热， 放入平菇翻炒 。
4、炒至7成熟时， 加入生抽、食盐、鸡精翻炒入味 。
5、加入小白菜继续翻炒至熟 。
6、出锅装盘即可 。
推荐食谱：金针菇鸡汤材料：金针菇、鸡肉、生姜、食盐适量 。
做法：
1、将土鸡洗净， 剁成块状， 放入锅水汆烫10分钟左右 。
2、捞出， 洗净， 沥干水分备用 。
3、金针菇洗净， 去蒂， 切成片备用 。
4、炖锅中下入鸡肉、金针菇、姜片， 加入适量清水 。
5、开大火煮沸， 撇去浮沫 。
6、转小火炖煮2小时左右， 直至食材软烂 。
【【养生知识】菌类可以天天吃吗 吃了蘑菇可以喝牛奶吗】7、最后加入适量食盐调味即可 。
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