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【健康知识】松茸炖汤需要多长时间 松茸炖汤什么时候下锅

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松茸是一种珍贵的菌菇， 它的烹饪方式多样， 可以炭烤、油煎， 还可以炖汤， 那么松茸炖汤需要多长时间呢？

【健康知识】松茸炖汤需要多长时间 松茸炖汤什么时候下锅

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松茸炖汤需要多长时间20分钟左右即可 。
松茸是菌菇类食材， 相对来说是较易煮熟的食材之一， 将松茸放入沸水中熬煮以后， 大概20分钟就会彻底煮熟了， 之后也可以继续熬煮一段时间， 让松茸中的营养成分充分析出， 使食物的味道更为鲜美 。
松茸炖汤什么时候下锅茸容易煮熟， 所以不必放太早， 如果是素汤， 和其他材料一起放就可以， 如果肉汤， 汤快好时放即可 。
其实不是炖得越久越有营养， 松茸这样的菌汤最多半小时， 肉汤最多不要超2个小时， 炖久了， 营养素损失越大 。
松茸怎么洗松茸在摘取后， 藏民都会用树叶子或者苔藓把摘好的松茸一个个裹起来， 就是为了更好的保护松茸， 一是为了保鲜， 二是为了保护松茸的茸毛 。 所以大家收到松茸清洗的时候， 把松茸的脚用小刀轻轻刮掉， 其他部位泥巴洗干净就可以了， 一般是用一块干净的绵纸或者毛巾轻轻洗掉松茸上的泥土， 切记不要用水浸泡 。
松茸炖鸡汤的做法材料：松茸、鸡肉、盐 。
做法：
1、松茸清洗干净后切块 。
2、鸡肉清洗干净 。
3、清水烧开， 放入鸡肉进行焯水 。
4、另起一锅， 清水倒入锅中， 大火烧开 。
5、放入鸡肉 。
6、水沸后放入松茸 。
【【健康知识】松茸炖汤需要多长时间 松茸炖汤什么时候下锅】7、转小火， 炖2-4个小时后关火 。
8、加入食盐调味 。
9、盛出食用 。

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