南瓜是我们生活中常见的的食物， 具有较高的营养价值， 但是南瓜比较难被保存， 那么南瓜放在冰箱半个月能吃吗？南瓜能在冰箱放多久？
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南瓜放在冰箱半个月能吃吗根据具体情况而定 。
完整的一般来说， 完整的南瓜具有瓜皮的保护， 只要是没有挂到或是坏掉， 是可以保存很长时间的， 放置半个月也是可以吃的 。
切开的切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护， 是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的， 一般是不建议放置半个月的， 最多放置3-5天左右即可 。
南瓜能在冰箱放多久【【养生知识】南瓜放在冰箱半个月能吃吗 南瓜能在冰箱放多久】根据具体情况而定 。
其实南瓜不需要放在冰箱里储存的， 常温下， 置于干燥之地就可以了， 南瓜可以储存很长一段时间的 。 南瓜很多时候都是直接放在家里空闲的地面的， 不需要特别冰箱保鲜 。 有时候放在冰箱反而会加速它的变质 。 比如， 切开之后的南瓜， 放在冰箱容易发霉， 但是常温放置顶多是表面变干， 不会那么容易霉变 。
南瓜怎么保存好地面堆码贮藏选用没有直射光、空气流通， 土质或红砖地面的空屋作贮藏室 。 地面垫5cm厚稻草或麦秸， 将老熟、无损伤南瓜堆上 。 堆放时， 保持南瓜挨着地面的方向向下， 瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形 。
架式分层贮藏贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架， 每层高度比南瓜高8～10cm 。 每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸 。 南瓜摆放状态与堆藏相同， 架式分层贮藏效果优于地面贮藏 。
地窖低温贮藏地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草， 堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上
窖内温度控制在10℃左右， 相对湿度保持70%～80% 。 贮藏前要注意选好南瓜， 适期采收， 不能遭受霜打， 瓜蒂处保留5cm长的瓜梗， 防止机械损伤 。 贮藏中要注意勤检查， 发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜 。
怎么鉴别南瓜变质了南瓜变质会由硬变软， 颜色出现变化， 还会有难闻的味道 。
南瓜的瓜瓤含糖量很高 。 贮存时间长了， 瓜瓤就要进行无氧分解， 产生酒精 。 如果是破损的南瓜， 瓜瓤就会进行有氧酵解， 产生大量的亚硝酸， 使瓜体生霉变烂， 瓜味变臭 。 一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了， 以免引起南瓜中毒， 严重时可导致生命危险 。
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