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【养生知识】柿子一天最多吃多少 哪些人不宜吃柿子

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柿子味道甘甜， 质地软糯， 一口吃一个， 一下子不小心吃几个是常事， 但听说这柿子一次性是不能多吃的， 因为里面含有的鞣酸较多， 容易刺激肠胃， 甚至引发结石， 那这柿子最多能吃多少个呢？

【养生知识】柿子一天最多吃多少 哪些人不宜吃柿子

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柿子一天最多吃多少最多不超过3个 。
一天一般吃1-2个为宜 。 柿子含糖高且含果胶， 柿子的残余留在在牙缝中， 加上弱酸性的鞣酸， 很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿， 故而柿子不宜多吃， 尤其是小孩子和肠胃不好的老人， 在吃柿子后宜喝几口水， 或及时漱口 。 还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收 。 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物， 使这些营养素不能被利用， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
柿子吃多了会怎样1、对牙口不好柿子中糖分高且含有果胶， 还有一定量的鞣酸含量， 大量吃柿子会使残留在口腔中的糖类物质等增多， 再加上鞣酸， 对牙齿造成侵蚀的几率增大， 易形成龋齿， 对牙齿口腔产生不利影响 。
2、易致营养不良【【养生知识】柿子一天最多吃多少 哪些人不宜吃柿子】柿子吃多了不利于人体对营养物质的吸收， 柿子中富含鞣酸， 鞣酸易与食物中的钙， 铁等矿物质结合， 生成不能被人体利用的物质， 影响这些营养素吸收消化 。 长期如此， 易导致身体营养不良 。
3、升高血糖柿子中含有10.8%左右的糖类物质， 且多数是蔗糖， 果糖， 葡萄糖等简单的单糖， 双糖物质， 吃后易消化吸收， 易使血糖升高， 柿子吃太多的话， 无疑是加快机体血糖的升高对于血糖高， 糖尿病， 血糖控制不佳者更是不利， 而且机体大量摄入糖类， 摄入能量多余消耗， 是很容易引起肥胖的 。
4、影响食欲柿子中糖类物质含量较多， 吃柿子会比吃同样多的梨， 苹果等水果而更加具有饱腹感， 从而影响人体正常的食欲， 会减少正餐的摄入量， 长期大量吃柿子， 食欲提不起来， 机体中的营养素会跟不上代谢需求 。
5、产生柿胃团症柿子一旦吃多了了， 其多含有的鞣酸摄入人体内也越多， 鞣酸易与人体中的蛋白质反应， 凝固形成沉淀， 聚集在肠胃中， 易出现恶心， 呕吐腹痛， 腹泻等症状， 这种症状俗称柿胃团症， 又称急性胃肺石， 一般在大量吃柿子后半小时后会出现症状， 与胃酸也易结合形成沉淀， 引发柿胃团症， 如果大量吃柿子， 会加重柿胃团症发生的几率 。
注意
不成熟的柿子更易导致胃肺石， 若有一次性大量吃柿子的历史， 食用后一年内， 出现胃部不适症状的患者， 建议去医院进行胃部检查， 可能有急性胃肺石转化为慢性胃肺石的风险 。
柿子不能和什么一起吃1、高蛋白的食物高蛋白食物具有为身体补充能量的作用， 柿子是新鲜水果， 不推荐二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸， 鞣酸会和蛋白质发生络合反应， 产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收， 同时还会降低蛋白质的吸收率 。 因此， 柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食 。
生活中常见的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等 。
2、高糖分的食物柿子的味道清甜可口， 这是因为在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质， 这些糖分进入身体后会增加血液糖分浓度， 之后再吃其他高糖分食物， 容易起到升高血糖的作用， 对于本身血糖较高人群， 例如：糖尿病人， 食用柿子会增加血液含糖量， 对健康不利 。
生活中常见的高糖分的食物有：西瓜、可乐、太妃糖、巧克力、果酱、果汁、水果罐头、冰激凌等 。
3、富含矿物质的食物柿子中含有多种糖类物质， 吃起来香甜美味， 但是， 在柿子中还是有一些鞣酸的， 尤其是还未完成成熟的柿子中鞣酸含量较多， 如果搭配富含矿物质的食物一起食用， 柿子中的鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合， 生成肠胃难以消化的络合物， 增加肠道的消化负担， 长期大量食用还有可能出现沉淀物蓄积成结晶的可能， 不利于身体健康 。
生活中常见的富含矿物质的食物有：虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等 。
4、性质寒凉的食物柿子性寒， 食用柿子会增加肠道中的寒凉之气， 适量食用无碍， 吃多了柿子或者将柿子和其他性质寒凉的食物放在一起食用， 会抑制消化液分泌、损伤脾胃、对健康不利， 因此， 柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用 。

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