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醋泡鸡蛋治疗扁平疣的方法 醋泡鸡蛋

鸡蛋方法扁平疣

醋浸鸡蛋(醋浸鸡蛋治疗扁平疣的方法)
前几天贴了一个醋泡鸡蛋的实验视频 。很多人留言说身边很多人喜欢做醋泡鸡蛋，说这样吃可以补钙，软化心血管系统 。其实我叔叔以前也做过类似的事情 。
事实上，关于醋泡鸡蛋，民间有各种传说，网上也有各种说法，从预防感冒、治疗哮喘，到祛斑美容、治疗关节炎，不一而足 。

用醋泡鸡蛋真的有这么神奇吗？醋泡鸡蛋的这些健康影响是真的吗？今天就来说说醋泡鸡蛋的传说 。

醋泡鸡蛋能补钙吗？
用醋腌鸡蛋补钙大概是流传最广的了 。
蛋壳94%以上是碳酸钙，所以用醋浸泡蛋壳确实可以溶出大量的钙，让碳酸钙变成醋酸钙 。在食品行业，也有用醋浸泡蛋壳制作醋酸钙，对提高资源利用率也很有帮助 。
但是，把鸡蛋泡在醋里，自己喝钙剂，不太实际 。
【醋泡鸡蛋治疗扁平疣的方法 醋泡鸡蛋】这种用蛋壳浸泡的醋液绝对是“酸酸爽口”的——不好吃，钙的吸收率也一般 。为什么为了享受而吃的时候会为蛋壳里的一点点钙感到委屈？而且这是直接浸泡的生鸡蛋，但是鸡蛋表面容易携带沙门氏菌，直接喝容易中毒 。

醋泡鸡蛋能软化血管吗？
醋可以溶解钙，血管动脉粥样硬化也有钙化的表现 。很多人认为喝醋、用醋泡鸡蛋可以软化血管 。
但是，这种联想并不现实 。
动脉粥样硬化是指血管内形成粥样斑块，使血管弹性降低，你吃的醋不会直接进入你的血管 。只要是酸性的，就能软化血管，那我们体内的胃酸就比那点醋厉害多了 。所以说嫉妒能软化血管是不科学的，也是不准确的 。
按照醋软化血管的说法，只有一些动物实验和流行病学调查发现了类似的结果 。但没有足够的证据支持喝醋可以降血脂、软化血管的说法，还需要进一步的研究 。
总的来说，目前还没有相关的实验数据，可以有力地支持喝醋可以降血脂、软化血管的说法 。“醋泡鸡蛋”软化血管只是人们的美好想象 。
阅读:醋泡花生能软化血管？怎么吃才能预防血管硬化？

03醋泡鸡蛋祛斑美容？
还说醋泡鸡蛋敷脸可以祛斑美容 。做法是将新鲜鸡蛋洗净，用白醋浸泡使蛋壳变软，然后将打碎的鸡蛋挑去外皮和蛋黄，搅拌均匀，每天涂抹在脸上，祛斑效果很好 。
其实这完全是扯淡 。

我们的皮肤由表皮和真皮组成 。表皮是最外层 。里面有一种叫做黑素细胞的细胞 。这种细胞的作用是产生色素颗粒，保护表皮细胞免受紫外线的伤害 。
皮肤出现斑点的原因之一是表皮黑素细胞变得活跃，使表皮黑色素增多，从而使皮肤变黑；还有一种情况是，由于表皮基底层被破坏，黑素细胞落入真皮，长成嗜色素细胞，使皮肤变黑 。影响黑素细胞活性的因素有很多，如基因、日晒、水分、化学物质等 。
用醋泡鸡蛋根本影响不了皮肤内黑色素细胞的活性，对斑点的影响也不大 。
其实对于普通人来说，防止色斑最重要的措施就是防晒 。即使是先天性色斑，防晒也可以防止色斑加深加重，做好防晒也可以避免诱发大部分后天性色斑 。

醋泡鸡蛋能治百病吗？
网上还说吃醋的鸡蛋可以治哮喘，关节炎，预防感冒等 。这是治疗所有疾病的方法 。
事实上，这些说法并没有足够的科学依据 。
其实醋泡鸡蛋可能有风险，因为没有经过高温杀菌 。因为鸡蛋非常容易携带沙门氏菌 。
沙门氏菌在自然界分布广泛，通常驻留在人或动物的肠道内，可通过粪便污染环境和动物产品 。
我国每年约有3亿人因沙门氏菌感染而患病，占致病菌引起的食源性疾病总数的70%~80% 。美国每年有140万例非伤寒沙门氏菌病例，导致16.8万人次就诊，1.5万人次住院，400人死亡 。同样，沙门氏菌在欧盟所有具有明确病因的食源性疾病爆发中也很重要 。
鸡蛋是沙门氏菌的重要载体，是沙门氏菌含量较高的食品 。我国鸡蛋及其制品中沙门氏菌的检出率为3.9%-43.7%，因食用鸡蛋引起伤寒的报告病例也在逐渐增多 。沙门氏菌怕热 。为了安全，关键是要加热，彻底煮熟 。
参考资料:
[1]刘文斌 。不同温度和湿度对鸡蛋保质期的影响[C] 。//中国畜产品加工研究会 。第九届中国鸡蛋科技大会论文集 。2010: 219-222 。
[2]曹艳华，张雨生，陆刚，等.用乙酸浸泡鸡蛋壳制备活性钙颗粒的研究[J].吉林医学院学报(自然科学版)，1998:40-41 。
[3]王伟兵，赵跃强，孙红 。鸡蛋壳制备醋酸钙的研究[J].广东化工，2015，42(11):46-47，78 。

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